叶脉书签1选择叶片.pptVIP

主題課程  適用單元: 五年級上學期 植物世界面面觀 葉脈書籤 1.選擇葉片 月桂 菩提 不知名 玉蘭花 芭樂 葉脈書籤2.準備器具 氫氧化鈉固體 白鐵鍋子 刷子 夾子 盤子 葉脈書籤  3.調配氫氧化鈉溶液 葉脈書籤 4. 加入葉片,開小火加熱 注意:葉片需整個浸泡在氫氧化鈉溶液中 煮沸時間約為20-30分鐘,視不同葉片做調整 葉脈書籤 5.中小火煮至葉片變成褐色 葉片半透明或葉肉脫落為止 注意：煮太久連葉脈也會爛喔! 時間：約30-40分鐘 葉脈書籤 6.先把葉片用清水浸過,再用刷子刷 或是先放在網子上沖水,再刷開! 注意：月桂和芭樂葉以及太嫩的葉子都不成功! 提醒：刷葉肉時可墊上報紙,可輕敲葉肉使其脫落! 葉脈書籤 7.最後把刷好.沖洗好的葉片, 鋪在紙上風乾,或用吹風機吹乾! 注意：長形的葉片是玉蘭花葉片,心形葉片是菩提葉! 提醒：刷葉肉時若不易脫落,可再置入鍋中煮些時間! 葉脈書籤 8.完成後的葉脈書籤,可以先用漂白水10-20分鐘!再用食用色素1-2分鐘進行染色,會有不一樣的效果! 葉脈書籤  失敗的作品： 不知名的葉 芭樂 如何選擇葉片? 討論:校園或住家附近尋找不同的葉片 嫩葉.成熟葉.平行葉.網狀葉… 參考資料:桂花葉.菩提葉.玉蘭花葉以及馬拉巴栗葉效果較佳,因為葉脈耐煮,葉肉好刷,過於嫩的葉子容易失敗,要選擇比較成熟的葉片,葉脈紋路清楚的成功率較高,過老或過後的葉片，以及有破損的葉片效果不佳… 觀察與思考 1.觀察葉片腐蝕情形， 2.加熱時間要看葉片的成熟度以及葉片的厚薄而定 3.不同的葉片同時放入煮沸與分開煮沸是否不同? 4.每種葉片需要煮沸的時間差異? 5.為何葉片經過煮沸葉肉會不見? 比較與分析 1.煮沸過的葉片有甚麼變化? 2.只有葉肉會腐蝕嗎? 3.氫氧化鈉是強鹼?強酸? 實驗原理與發現: 利用鹼性物質將葉肉細胞的細胞膜破壞，再剃除其葉肉細胞 還有甚麼可以代替氫氧化鈉溶液呢? 提出假設 1.除了氫氧化鈉之外還有甚麼可以讓葉肉腐蝕呢? 2.在生活中尋找題材與可能的假設? 3.學習閱讀清潔劑或物品的成分? 4.生活物品中哪裡是強鹼? 5.比較安全的強鹼可用甚麼代替? 葉脈書籤實驗新發現 參考資料 參考資料 .tw/activity/race-1/42/pdf/c/2/080217.pdf * * 葉脈書籤 梧棲國民小學附設幼兒園  吳詠蘭主任製  將氫氧化鈉固體顆粒75克，放入1公升冷水中溶解,調好氫氧化鈉與水的比例7.5%~15%(可至化學材料行買氫氧化鈉粉末,或購買硬體顆粒的氫氧化鈉調配!) 注意:濃度高的溶液煮沸的時間短,但較危險! 完成的葉脈書籤作品 失敗的作品: 菩提葉葉肉 無脫落 月桂:煮不爛 後設認知 1.如何選擇葉片2.觀察與思考:實驗結果3.比較與分析:實驗變化?4.提出假設5.實驗驗證6.結論與發現 換個方式做看看: 將可用較濃的肥皂水泡製，以浸泡葉片的方式每天換肥皂水,2-3天會有相同的效果 (因為肥皂的成分也是強鹼,同樣可以使葉肉腐蝕，形成葉脈! 可參考網站:臺中教育大學科學遊戲實驗室(科學應用與推廣學系) .tw/site1/Game_chemistry7.html