食品安全法背景和特点讲义.pptVIP

学法守法执法共保食品安全 顺义区卫生局卫生监督所 陈长顺 2009年8月 食品安全法学习交流提纲 一、前言部分：本人通过参加有关培训、学习以及个人理解，对这部法律的认识、感觉。 二、本法的出台背景和总体思路 三、本法有关用语的含义解释 四、重点内容解读 五、本法的五大特点 六、本法与《食品卫生法》的比较 七、新法仍然面临严峻挑战 一、本人对这部法律的认识、感觉 1、本法的出台是食品安全监管的进步，是新的里程碑。新法从理顺监管体制，建立风险检测评估，统一食品安全标准，到加强对食品添加剂的监管，做出了全新、系统的严格规定；加大了对食品经营者违法经营的处罚力度，设置了对监管失职、渎职行为相应处罚措施；加进了“损一赔十”、（96条）“民事赔偿优先”（97条）等内容，更加科学和体现以人为本。 2、不能期待一部法律解决所有问题：新法虽然有了很大进步，但更应该给它点耐心，不能期待一部法律解决所有问题，也不要因为某些问题没有很快得到解决而否定它。凭借政府的科学发展观，凭借整个社会法制环境的愈加改善和社会经济的发展，凭借媒体与公民的监督，食品安全形势将不断改善，我们一定可以吃得越来越放心。 3、本法还存在缺陷与不足： （1）从目前看，本法执行落实比较艰难。原因是加强执法的部分比较模糊，相配套的实施条例或实施细则尚未出台，因此可操作性较差。自2009年6月1日至今（7月10日），北京市在餐饮服务食