第1节细胞膜——系统的边界081017.ppt

第三章 细胞的基本结构 哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！ 《细胞生物学》 第1节 细胞膜—系统的边界 学习目标： 1、体验制备细胞膜的方法 2、简述细胞膜的成分和功能 3、认同细胞膜作为系统的边界 对细胞的重要意义 4、简述细胞壁的成分和功能 提问： 1、地球与宇宙的边界是什么？ 2、中国与外国的边界呢？ 3、学校与外界的边界呢？ 4、生物与外界环境的边界呢？ 5、细胞与外环境的边界呢？ 未经染色的动物细胞 光学显微镜下能看到细胞膜吗？ 科学家在电子显微镜诞生之后，用它清晰地观察到了细胞膜；但在此之前，已经能够确定细胞膜的存在了。展开你的想象，尽量多的提出可以证明细胞膜存在的方法。 看不到。 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。 伊红为什么不会逸出细胞？ 此实验说明了什么？ 动动脑筋 细胞作为一个完整的系统,它有边界——细胞膜 要研究细胞膜的组成，首先要获取纯净的细胞膜作为研究材料。 细胞膜的成分是什么呢？ 思考:选取何种细胞作为研究细胞膜的材料呢? 思考: 获得细胞膜的材料最好是用动物细胞还是用植物细胞？为什么？ 2.动物细胞的类型很多，应该选择什么样的动物细胞？ 科学家用哺乳动物成熟的红细胞作为制备细胞膜的材料的原因是哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多的细胞器！ 动物细胞没有细胞壁，因此选择动物细胞！ 体验制备细胞膜的方法 实验原理是什么？ 哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破。 体验制备细胞膜的方法 实验: 1、选择材料: 2、实验原理: 3、实验过程 哺乳动物成熟的红细胞 红细胞吸水胀破 4、观察现象: 注意比较加水前后视野中的变化 ②显微镜使用观察 ①装片制作 ③如何将盖玻片下的生理盐水换 成蒸馏水? 细胞破裂后,流出的内容物和细胞膜都混杂在一起,要用什么方法才能获得比较纯净的细胞膜? 讨论 细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯净的细胞膜的方法——差速离心法。 科学家对细胞膜成分的探究历程 充满坎坷 探究过程 你想知道吗? 材料 ①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。 细胞膜的组成成分中含有脂质 你从以上实验中能得出什么结论？ 材料 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 细胞膜的成分 脂质 大约占50% 大约占40% 占2%—10% 蛋白质 糖类 （磷脂最丰富） 功能越复杂的细胞膜,蛋白质的种类和数量越多 （一）、将细胞与外界环境分隔开 （二）、控制物质进出细胞 （三）、进行细胞间的信息交流 1、间接交流：细胞分泌化学物质（如激素） 2、直接交流：（1）通过相邻细胞膜的接触 （2）相邻细胞之间形成通道 细胞膜的功能： 细胞壁 成分： 功能： 特点： 细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗? 不, 是肽聚糖 纤维素和果胶 支持和保护 全通透性 二、细胞膜的功能 1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞 3.进行细胞间的信息交流 一、细胞膜的成分 成分:脂质、蛋白质、糖类 三、细胞壁成分: 功能: 课 堂 小 结 纤维素、果胶 支持、保护 1．下列哪一项不属于细胞膜的功能？［　　］ A．控制物质进出细胞　　 B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外 C．提高细胞内化学反应的速率　　 D．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定 Ｃ 2. 组成细胞膜的主要成分是：[ ] A.磷脂、蛋白质； B.糖脂、糖蛋白； C.脂质、蛋白质、无机盐； D.磷脂、蛋白质、核酸； A