原创力文档- 1、本文档共6页，其中可免费阅读2页，需付费100金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
肉类研究中国肉类食品综合研究中心专题论述红肉及加工肉制品与癌症风险关系的研究进展牛海力孔保华东北农业大学食品学院黑龙江哈尔滨摘要世界卫生组织分支部门国际癌症研究机构近期发表调查报告将加工肉制品及红肉分别列为类致癌物和类致癌物此说法的严谨性和科学性受到世界畜产品加工研究者的质疑红肉本身不会致癌并且肉中含有许多营养物质蛋白质脂肪维生素和微量营养素等具有重要的生理作用为维持人体健康提供了营养和能量来源本文综述了红肉及加工肉制品与癌症关系的研究结果肉中可能存在的有害物质及其控制肉中主要的营养成分及其生理
6 2015, Vol. 29, No. 12 肉类研究 中国肉类食品综合研究中心
专题论述 MEAT RESEARCH CHINA MEAT RESEARCH CENTER
红肉及加工肉制品与癌症风险关系的研究进展
牛海力，孔保华*
您可能关注的文档
- 直线射线线段张海生.ppt
- 锌调节镉胁迫水稻幼苗根系生长的生理机制-江苏农业科学.pdf
- 办事指引-重庆大学建设管理与房地产学院.pdf
- 应用6σ质量管理方法尝试评价多目标样品氯等项目检测-岩矿测试.pdf
- 学校处理投诉建议程序.ppt
- 甲状腺手术喉返神经监测预防其损伤的meta分析-青岛大学医学院学报.pdf
- 不同杀青方法对绿茶品质的影响-ingentaconnect.pdf
- 枯草芽孢杆菌bacillussubtilis在刺参养殖中的益生作用-渔业科学进展.pdf
- 贫困地区耕地的地形和土壤肥力特征分析与质量评价-地理科学进展.pdf
- 系统的可靠性分配-mipaper.pdf
- 金融产品2024年投资策略报告：积极适应市场风格，行为金融+机器学习新发现.pdf
- 交运物流2024年度投资策略：转型十字路，峰回路又转（2023120317）.pdf
- 建材行业2024年投资策略报告：板块持续磨底，重点关注需求侧复苏.pdf
- 宏观2024年投资策略报告：复苏之路.pdf
- 光储氢2024年投资策略报告：复苏在春季，需求的非线性增长曙光初现.pdf
- 公用环保2024年投资策略报告：电改持续推进，火电盈利稳定性有望进一步提升.pdf
- 房地产2024年投资策略报告：聚焦三大工程，静待需求修复.pdf
- 保险2024年投资策略报告：资产负债匹配穿越利率周期.pdf
- 政策研究2024年宏观政策与经济形势展望：共识与分歧.pdf
- 有色金属行业2024年投资策略报告：新旧需求共振&工业原料受限，构筑有色大海星辰.pdf
最近下载
- 4-1 中化泉州石化 3 万吨年干气脱硫制二甲基亚砜项目设备设计说明书（含塔设备计算说明、换热器设计结果、设备一览表）.pdf
- 工程造价_横湖桥商业楼土建工程量清单报价.docx VIP
- 浙江师范大学行知学院 学生手册.pdf
- 2025年辽宁沈阳市文体旅产业发展集团有限公司招聘笔试参考题库附带答案详解.pdf
- 川崎病患儿的护理课件.pptx VIP
- 2024年东莞市东华高级中学自主招生数学试卷附答案解析 .pdf
- 中医馆客服知识培训课件.pptx
- 辽宁沈阳市文体旅产业发展有限公司招聘笔试题库2025.pdf
- 全国公开课大赛一等奖小学一年级下册数学人教版《七巧板》课件.pptx
- 辽宁沈阳市文体旅产业发展集团有限公司招聘笔试题库2025.pdf
文档评论（0）