农产品品牌建设的环境分析.pdfVIP

试验研究 固ShiyanYanjiu 证日i持人：刘润平 农产品品牌建设的环境分析 李海丽 (山东农业大学经济管理学院，山东泰安271018) 摘要：近年来．我国农业形势发生了多方面的变化。农产品加工和销售从比品质、拼服务，到比包装、拼品牌。农 产品品牌化是联系农业生产和农产品市场的桥梁，是把产品优势和资源，转变为商品优势，从而获得良好而持久的 经济效益的最直接途径。通过对建设农产品品牌的环境分析，农产品生产经营者可以确定自己是否要经营，经营什 么，以及怎样经营，这样才能在农产品品牌建设中做到知已知彼，从而做出有利于自身的选择。 关键词：农产品品牌；环境分析；品牌建设 中图分类号：17326．5 文献标志码：A 圆在我国有几千年的制作历史，汤圆文化已经流传 美国学者Kotler(2003)将企业环境分为宏 观、微观两个层面。宏观环境包括政治环境、经 甚广。在近些年的饮食行业发展中，文化为众多企 济环境、自然环境、技术环境、社会文化环境等， 业所重视，其中有的关注中国某一特色文化，比如 微观环境主要包括消费者、供应商、竞争者、企 思念汤圆，汤圆在中国文化中有“团圆”、“思 业自身资源、公众、营销中介等。本文借鉴了 念”、“吉祥”、“合家欢乐”的寓意。思念食品公 司的品牌名称“思念食品”、产品名称“思念玉汤 Kotler的这一思想，对农产品生产经营者的农产品 品牌建设的环境因素进行分析。 圆”，以“思念”作为情感切人点。 1．2政治环境 1宏观环境 一是农产品质量安全及检测水平不断提高。 1．1社会文化环境 2010年全国农产品质量安全监管工作会议表示， 1．1．1社会文化环境中的自然资源 2010年农业系统全面强化农产品质量安全监管，全 我国自然环境南北差异、东西差异明显，甚 年没有发生重大农产品质量安全事件，我国农产品 至一个地区的土壤、灌溉条件也不尽相同，使得 质量安全整体水平稳中有升，蔬菜、畜产品、水产 我国农产品个性差异明显，特色农产品资源丰富， 品监测合格率分别达到96．8％、99．6％和96．7％， 为我国农产品品牌建设创造了得天独厚的条件。 生鲜乳三聚氰胺监测合格率保持在100％。自2008 自然资源是农产品赖以生存的基础条件，是决定 年农业部组建了农产品质量安全监管局后。蔬菜、 农产品质量和特征的根本要素，我国物种资源丰 畜产品、水产品等主要农产品监测合格率连续3年 富，品牌化开发潜力巨大。全国现有高等植物 稳定在96％以上的高位水平，为农村经济持续平稳 32 较快发展，为加快转变农业发展方式提供了重要支 800余种，居世界第3位，其中兽类509种、 鸟类1183种、爬行类380种、两栖类220种。物撑。二是监测能力明显增强。农业部组织实施了农 种丰富为我国农产品品牌化经营提供了庞大的产 产品质检体系建设一期规划，新建和改扩建农产品 品资源库，尤其是我国拥有很多物种资源，成为 部级质检中心49个、省级质检中心30个、县级质 创造品牌化差异和形成核心竞争力的天赋资源。 检站936个，全国农产品质量安全检验检测能力大 1．1．2社会文化环境中的文化资源 幅提升。“三品一标”贯通部省、地、县的工作机 品牌所蕴含的文化传统和价值取向是决定能 构基本建立，体系队伍不断壮大。而且依法正式组 否持久占领市场的关