农产品动态力学性能的研究现状及趋势.pdfVIP

201 0年2月 农机化研究 第2期 农产品动态力学性能的研究现状及趋势 王显仁，师清翔，倪长安，刘师多 (河南科技大学车辆与动力工程学院，河南洛阳471003) 摘要：绝大多数农产品在收获、储运和加工过程中承受的是变动载荷或冲击载荷，变动和冲击载荷也是农产品 机械损伤的最常见原因。随着农业工程学科的发展，动载荷下农产品的力学性能受到特别重视。为此。介绍了 农产品动态力学性能的国内外研究现状；指出了农产品动态力学性能的研究将朝着多学科综合、精细化、准确化 及更接近于实际的方向发展。 关键词：农产品；动态力学性能；综述 中图分类号：S121 文献标识码：A 的振动损伤研究。水果运输途中的振动对水果的品 0 引言 质影响很大。据资料记载，20世纪60年代起，国外就 随着科学技术的发展，农产品力学性能已经成为 开始了对水果碰撞及振动损伤的研究，中属鬯和中村 一个重要的研究领域。这是因为农产品机械收获与 敏【21等试验研究了鲜水果运输中的损伤及其在箱中 加工中的机械损伤对农产品品质影响很大，而农产品 o等 力学性能及其对所受载荷响应的知识可以更好地为 用能量平衡原理对水果下落与衬垫的冲击效果进行 其机械损伤的研究提供基础。 了试验研究。他们认为，碰撞过程中，在“最小能量” 国内外对农产品力学性能的研究可分为静载力学 范围内，水果不会受到损伤，因此可以在厚度、密度及 性能研究和动态力学性能研究。研究工程材料力学 泡沫结构等方面对衬垫进行分类研究。HorsfieldHo等 性能时，根据试验材料的加载情况，把载荷分为静载 则将水果的损伤归因于水果的剪切应力超过了其剪 荷、冲击载荷和变动载荷。其中，冲击载荷也称为高 切强度，他们用Hertz理沦对水果的接触应力进行了 速加载载荷，它与静载荷的区别在于加载速度不同。 工程材料力学中，一般把应变率小于等于10。／s的加 载载荷称为静载荷或准静载荷。变动载荷是指所加 —Miner理论对水果运输的振动损伤进行了定量研 载荷的大小或方向随时间做周期性或无规则的变化。 o通 通常情况下，把静载荷下材料的力学性能称为材料的 过自制设备对下落水果和衬垫的碰撞进行了试验研 静载力学性能或材料的静态力学性能，把冲击载荷和 究。为了进行理论分析和对比试验，他们测定了水果 变动载荷下材料的力学性能称为动载荷下材料的力 学性能或材料的动态力学性能…。上述概念在农产 品力学性能研究中被沿用。 性能。他们用自制试验设备沿轴向给糙米加一动态 同工程材料一样，绝大多数农产品在收获、储运、 力，使糙米的应力以正弦规律变化，试验研究了其应 加工过程中承受的是变动载荷或冲击载荷。变动和 变的变化规律，并研究了应力的变动频率和糙米的湿 冲击载荷也是农产品机械损伤的最常见原因。因此。 度对应变变动规律的影响。试验中，把浓硫酸和糙米 动载荷下农产品的力学性能研究尤为重要。 分开放置在一密闭容器中，以获得不同湿度的糙米。 试验时，要把糙米加工成圆柱形的样品，办法是将糙 1 农产品动态力学性能的研究状况 米装入一定厚度钢板的孑L中，用金刚砂纸将两端突出 农产品动载荷下的力学性能研究起源于对水果