我国农产品与食品质量安全问题的政治经济学分析.pdfVIP

第翥纛籍期 工业技术经济 V总ol第．28，,。9N期o．7 我国农产品与食品质量安全问题的政治经济学分析 苏昕刘炜 (山东经济学院，济南250014) [摘要】 农产品和食品质量安全关系民生国运，必须加以重视，严格标准，严格管理。本文利 用政治经济学方法再一次阐述了加强农产品和食品的质量安全的重要性，论述了我国农产品和食品质量 安全存在的问题和产生的原因，最后提出了加强农产品和食品质量安全的具有建设性的对策。 [关键词) 农产品食品质量安全重要性对策 【中图分类号]F30[文献标识码)A 加入世界贸易组织以来，我国农产品和食品的质量 人的成长，最终影响国民素质。安徽阜阳的“假奶粉” 安全水平不断提高，但也发生了多起质量安全事件，如 和今年涉及许多重要企业的三聚氰胺“毒奶粉”事件， ‘‘多宝鱼”、“苏丹红”、安徽阜阳“假奶粉”事件等，而 就直接给消费者带来了病变，造成伤亡。随着科学技术 今年发生的三鹿三聚氰胺“毒奶粉”事件则造成了更大 的进步和工业化的快速推进，一些不法分子为了获得超 范围的不良影响，涉及大量国内知名企业，如伊利、蒙 额利益，向产品中掺杂含毒物品，而受到工业污染而造 牛和光明牛奶等。另外我国农产品还存在着微生物引起 成的农产品和食品变质，也都给人们的生命和健康安全 的食源性疾病、药物残留过多、过多使用抗生素和激素 造成威胁，危害人的身体机能，造成国民素质下降。所 以及工业污染等问题，使农产品质量存在安全隐患。“民 以加强农产品与食品安全关系国民素质，即关系民族前 以食为天，食以安为先”，农产品和食品质量安全是最根 途。 本的民生，不仅关系消费者，也关系生产者和管理者， 1．2关系社会道德和国家诚信，进而影响民族竞争力和 它与每一个人的生命和经济利益都联系在一起；它不仅 国家竞争力 会影响我国人民群众的信心，也会影响国际社会对我国 人有人格，国有国格。人立于社会，国家立于世界， 农产品和食品的信心。因此，充分重视农产品和食品质 最根本的要素是诚信。农产品和食品质量安全问题的产 量安全建设，对于规范市场，构建诚信社会，增进国民 生于无意识和主观故意两种情况。无意识与人的能力和 素质，提高国际信誉和国际竞争力具有重要的意义。 社会技术条件有关，即“想不到”和“做不到”；而在生 l 农产品和食品质量安全建设的紧迫性和重要性 产和销售中为了经济利益存在恶意的故意，则完全是道 从2008年以来国家质检总局对我国主要农产品和食德问题。无论哪一种情况，都会造成诚信危机。“想不 品检测的情况来看，我国的农产品和食品的质量是有保 到”和“做不到”可能是因为没有努力去想和努力去做， 证的、可信赖的。但不可否认的是，国家质检总局的抽 而故意犯错则是拿人民的生命安全作利益筹码，是一种 样检查范围小、次数少、类别少，并没有完全的代表性。 完全的“没良心”。现代社会的发展，个体、企业和政府 今年发生的三鹿三聚氰胺“毒奶粉”事件，反映出当前 紧密关联，个体和企业的诚信与政府诚信结为一体。农 农产品和食品质量安全问题的一些新特点，即隐蔽性、 产品和食品安全状况反映的是社会道德和政府道德的基 普遍性、高科技含量和广泛的危害性。同时这一事件也 本状况。在国际竞争日益激烈的世界格局中，社会道德 反映出当前的监管存在严重的问题，正是从生产到销售 和国家诚信是民族竞争和国家竞争成败的重要因素，不 没有严格把关，导致事件发生，既伤害了消费者，也毁 把人的生命安全放在第一位的民族和国家在国际上是没 掉了企业。可见加强农产品和食品质量安全建设非常紧 有地位的。 迫，它的重要性表现在以下方面： 1．3关系我国农业发展方式的改进。进而影响我国农业