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“超临界流体技术原理及其应用” 院选课读书报告 (2012~2013下学期) 题目: SC—CO2流体技术基本原理及其应用前景 系专业名称: 学生姓名: 学号: 指导教师: SC—CO2流体技术基本原理及其应用前景 摘要 超临界流体是指物质处于极其临界的温度和压强下形成的一种新的流体，它的性质介于液体和气体之间，并且兼具二者的有点。现研究较多的流体包括：二氧化碳等。超临界二氧化碳是一种液态的二氧化碳，在一定的条件，如果达到临界点或者以上，会形成一种新的状态，兼顾气态和液态的部分性质，而且拥有新的性质。超临界萃取技术是一种新型分离技术，超临界CO2萃取是采用CO2作溶剂，超临界状态下的CO2流体密度和介电常数较大，对物质溶解度很大，并随压力和温度的变化而急剧变化，因此，不仅对某些物质的溶解度有选择性，且溶剂和萃取物非常容易分离。超临界CO2萃取特别适用于脂溶性，高沸点，热敏性物质的提取，同时也适用于不同组分的精细分离，即超临界精镏。—CO2流体技术基本原理 （一）SC—CO2超流体技术的基本原理概述 超临界流体（SCF）是指处于临界温度和压强的情况下，它的物理性质介于液体和气体之间。⑴这种流体同时据有气态和液态的特点，它既具有与液体相近的密度和其优良的溶解性。溶质在某溶剂中的溶解度与溶剂的密度相关，溶质在超临界流体中的溶解度也与其类似。因此，通过改变超临界流体的压强和温度，改变其密度，便可以溶解许多不同类型的物质。 超临界流体萃取分离过程是利用超临界流体的溶解力和其密度的关系，即利用压强和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的（四）超临界二氧化碳萃取流程图 二、SC—CO2流体的应用前景 （一）在食品工业的应用 超临界二氧化碳在食品工业的应用十分广泛，在很多方面都有涉及。由于超临界流体萃取技术所得萃取液溶剂残留少、低毒、无污染、无致癌性等优点，因此特别适合用于食品工业。 目前在咖啡豆或茶叶中脱除咖啡因、啤酒花有效成分萃取、动植物油脂的萃取、分离和精制、天然香料植物或果蔬中提取天然香精和色素及风味物质等方面的研究和应用，都取得了长足发展 （二）、医药工业的应用 从动、植物中提取有效药物成分仍是目前sfe在医药工业中应用较多的一个方面。目前已对多种中草药有效成分的提取工艺及质量进行了研究，如红景天、灵芝等。近年来，利用超临界流体技术进行药物的干燥、造粒和制作缓释药丸已成为人们关注的一个新热点⑵。 采用sef技术，可避免中药加水煎熬的传统服用方法，对热敏性有效成分受热破坏，从而提高疗效。马熙中⑶等用scf装置分析了中药肉苁蓉的化学成分，并与常规中药研究方法相比，发现sfe法可更有效地提取复杂中药中的挥发性成分。 另外，超临界萃取技术还可以用于抗生素的提取⑷，医药制品的精制、脱杂质，维生素和酶的回收等。 （三）、环保方面 在环保方面，sfe技术用于处理含有机物的废水和固体污染物，改进现行的废水处理过程，还可用于废水与污染物分离并将污染物氧化为小分子的场合。在环境污染监测上，sfe技术也可发挥其高效、准确的特性⑸。高连存等人⑹对炼钢厂炼焦车间土壤进行了sfe研究，比较了温度和压力对超临界流体萃取pah（苯丙胺酸羟化酵素）类化合物的影响，并且用GC—MS法分析结果与索式提取法做了对比结果其回收率远远高于索式提取法的回收率。V Librando等人对超临界流体萃取海洋沉积物和土壤样本中的多环芳烃污染物进行了研究，多环芳烃回收率达到50%以上。目前已经有关于超临界流体萃取技术应用于核废料的处理，从水溶液中提取金属离子的报道。 三、展望 超临界流体是指温度压力均处于其临界点以上的流体，可以利用它对特定物质成分进行分离、测定、提纯和精制，并可创造出新工艺性新材料⑺。 sfe 技术虽然兴起仅仅20多年，但其应用领域与前景却十分诱人，但同时一些基础研究与技术方面的局限又影响了sfe技术的进一步发展。到目前为止，真正可实现工业化的sfe过程还十分有限，这主要是由于缺乏高压物系的非理想性和各种物质的理化数据，以及对溶质与超临界介质之间相互作用本的研究还不够充分，不能建立比较满意的关联式或预测模型。而且，由于溶质间的协同效应，又使已有的一些数据并无太大实际指导意义，导致了目前在工艺设计上的盲目性较大。 此外，sfe过程的操作费用虽然较低，但设备的一次性投资及维修费用过大，也是制约sfe 应用进一步扩大的原因⑻。所以，只有各国科研人员间的相互合作，并加强对基础理论和预测模型的研究。相信随着sfe 理论的不断完善以及超临界条件下平衡数据的积累、高压设备和机械自动化程度的提高，sfe技术将在更广阔的领域中得到实际的应用。 参考文献： [1] 朱自强．超临界流体技术原理和应用[M]．北京：化学工业出版200l1．27 [2]汪朝晖 超临界流体技术在