2012高考化学复习教案：《 乙酸 羧酸》及其综合练习题.docVIP

2012高考化学复习教案：《 乙酸 羧酸》及其综合练习题 2012高考复习教案11：《 乙酸 羧酸》及其综合练习题 ●教学目标 1使学生掌握乙酸的酸性和酯化反应等化学性质，理解酯化反应的概念； 2使学生了解酯的水解，并了解乙酸的酯化与乙酸乙酯的水解是一对可逆反应； 3使学生了解羧酸的简单分类、主要性质和用途； 4培养学生的观察实验能力、归纳思维能力及分析思维能力； 通过酯化反应的教学，培养学生勇于探索、勇于创新的科学精神。 ●教学重点 乙酸的酸性和乙酸的酯化反应。 ●教学难点 1酯化反应的概念、特点及本质； 2酯化与酯的水解的条差异。 ●时安排 一时 ●教学方法 1采用乙酸分子的比例模型展示及实物展示，进一步认识乙酸的分子结构及其物理性质； 2采用复习回忆法及实验验证法学习乙酸的酸性； 3利用实验探究、设疑、启发、诱导、讲述等方法学习乙酸的酯化反应及酯的水解反应； 4利用类推法学习酯、羧酸的结构与性质。 ●教学用具 乙酸分子的比例模型、投影仪； 冰醋酸、乙酸水溶液、乙醇、浓H2S4、水垢、饱和Na23溶液、乙酸乙酯、稀H2S4、稀NaH溶液、蒸馏水、冰水混合物； 试管、烧杯、铁架台、酒精灯。 ●教学过程 ［引言］ 为何在醋中加少许白酒，醋的味道就会变得芳香且不易变质？厨师烧鱼时常加醋并加点酒，为何这样鱼的味道就变得无腥、香醇、特别鲜美？通过本节的学习，大家便会知道其中的奥妙