我国居民食物消费需求变动对食物进口贸易的影响的研究.pdfVIP

1.2 国内外研究现状 在阐述国内外文献之前，本文先明晰一个基本概念，国际贸易的产生有两个 基本条件，一是剩余产品，二是相互独立的社会群体。其中第一点产生了供给的 可能性。需求与供给是促使市场经济运行和国际贸易的两大要素，从亚当·斯密 的绝对优势理论到大卫·李嘉图的比较优势理论，以及当代的新贸易理论都是从 供给的角度阐发了国际贸易的产生与发展。到了 19 世纪后，有关需求影响国际 贸易发展的理论才开始出现，例如穆勒的相互需求学说、马歇尔的提供曲线理论 等分析了包括消费需求在内的需求对一国的对外贸易的影响。而后，在 20 世纪 60 年代，林德提出了偏好相似理论，在林德等人的基础上，迈克尔·波特的国 家竞争优势理论又详细阐述了需求因素对一国进出口贸易的影响。当然，有一点 我们必须清醒认识到，以上的理论产生的背景是发达国家的工业化时期，所以用 来分析发展中国家的问题就必须借鉴而言了。 到目前为止，关于需求对国际贸易影响的理论大致可以划分为三类：一是关 于国内需求影响本国贸易发展的理论，例如偏好相似理论与国家竞争优势理论； 二是有关国内外需求变动影响本国进出口贸易的理论，例如恩格尔定律；三是研 究国外的需求对本国贸易的影响的理论，例如牵引增长理论与合成谬误理论① 。 由于主流贸易理论是从供给的角度对贸易进行分析的，所以国内外的很多专 家学者也将注意力主要集中在了供给方面。例如，Anderson,K(1990)研究了我国 食物比较优势的变化；卢锋（1997）探讨了食物生产的比较优势对我国食物贸易 结构的影响；陈高生（2001）主要阐述了生产成本的上升对我国食物贸易增长的 影响；翁鸣（2003）则从食物的品质方面阐发了我国食物的国际竞争力的问题。 此外，专家学者也从其他的一些角度研究了我国食物贸易的发展变化和影响 因素。比如，张莉琴（2001）研究了农业政策对我国食物贸易的有效保护效果， 这是从产业政策方面进行的研究；还有比较研究多的就是我国入世之后，多边贸 易的加强与贸易领域的拓宽对我国食物贸易的影响。 当然，国内学者也在一定程度上探讨了消费因素对我国食物贸易的影响，比 如，卢锋（1997、2003）通过分析近年来世界食物市场结构的变动对我国食物进 出口的影响，并得出了一条重要结论，即近年来大豆进口快速增长的主要导因是 国内需求本身的快速增长；刘静和毛学峰（2004）运用计量工具实证分析了国内 需求对粮食谷物和茶叶两种食物进出口的影响；陈卫平（2004）也运用计量工具 实证分析了国内外市场规模的变动对我国食品加工贸易的影响等等。 通过综合分析，我们会发现以上研究存在这样三方面的不足：（1）从研究目 的上看，几乎都是针对在出口方面的影响，专门针对进口的寥寥无几。（2）从研 ①罗尔夫·韦特．国内需求如何影响国际贸易．经济资料译丛[J]，2004 ．3 ：4—10 2 究对象上看，还没有专门对消费需求影响我国食物贸易的文献资料，最多也只是 涉及相关的部分。（3）从研究内容上看，没有专门探讨消费需求结构变动对我国 食物贸易的影响的论文资料。 除了以上由传统理论延展出来的丰硕成果，国内外还有一些具有代表性的以 现实为背景的专门关于食品产业与贸易的相关分析。例如，根据 1998 年的巴黎 国际食品资料表明：在世界范围内，食品工业的营业额远远超过汽车、航天以及 对当时而言新兴的电子信息等产业。也就是自上世纪九十年代以来，有关食品贸 易 发 展 的 研 究 比 较 丰 富 ， 主 要 内 容 有 ： D.H.Pike, D.R.Henderson I.M.Herton(1998)在《食品加工的全球市场化：理论与实践问题》一文中，对食 品的消费形势，进出口贸易前景，以及食品工业在国际竞争中的地位进行了详细 的阐述；I.M.Sherton P.C.Alerbet(1996)在《食品工业的组织与贸易》和Dennis R.Henderson(1998)在《工业化国家农产品加工业的发展状况与趋势》等文章中， 对工业化国家食品行业的发展，及未来的贸易发展趋势进行了比较系统的研究和 探讨，为发展中国家的食品工业发展提供了十分有益的借鉴；巴黎经济合作与发 展组织在1998年出版了《农业食品部门的食品未来和长远前景》，该书对食品工 业与食品贸易未来的发展趋势、新的特点以及如何适应新趋势快速发展本国的食 品工业增强国际竞争力等方面都提出了有意义的思想和建议等。 与此相近，中国农业部软科学委员会