我国对生长鹅日粮纤维营养的研究.pdfVIP

畜牧与兽医2010年第42卷第6期 ·99· 我国对生长鹅日粮纤维营养的研究 圜 高 妍 (唐山职业技术学院，河北唐山063000) 摘要：主要从鹅消化利用日粮纤维的能力、日粮适宜纤维水平、不同纤维源对鹅的影响三个方面进行综述，迸一步明确生长鹅对日粮纤维利用 研究的现状和疑点，为鹅的纤维营养研究及鹅饲养标准的制定提供理论依据。 关键词：生长鹅；13粮纤维；营养 中图分类号：$835 文献标识码：A 文章编号：0529-5130(2010)06—0099-04 鹅以草食为主，耐粗饲，可以大量利用牧草，不 消化能力强，而对纤维素的消化能力有限。邵彩 与人争粮；鹅肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的保健 梅心1研究发现，鹅能很好地利用半纤维素，消化率 食品。随着人们对鹅肉需求量的不断增加，我国养鹅 业发展迅速，开始走上产业化道路。2006年，我国22．97％，纤维素为17．42％。 鹅出栏量近6亿只，占世界总数的90％以上。 鹅的品种、日龄不同，对纤维的利用能力不同。 鹅饲养的产业化迫切需要确定舍饲条件下鹅的营 仲庆振∽1以玉米秸和苜蓿混合粉为纤维源，测定了 养需要。然而，目前国内外缺乏对鹅生理、营养、饲 不同品种鹅对纤维各成分的利用率。4周龄鹅对含 养及饲料配制技术的系统研究，造成鹅饲料配制缺乏 科学依据。我国尚未颁布鹅饲养标准，很多地方在养 洗涤纤维)和半纤维素的利用率分别为19．53％一 鹅实践中直接饲喂鹅稻谷、麸皮等，严重降低了生产 效益。近几年来，国内一些单位加强了鹅营养的研 究，如在鹅的代谢能、蛋白质的需要量方面研究较 这四种养分的利用率分别为15．31％一18．02％、 多，但在鹅利用纤维物质方面研究进展较慢，且结果 存在差异。下面从鹅消化利用日粮纤维的能力、日粮 38．40％，均低于4周龄鹅。不同品种鹅对粗纤维、 适宜纤维水平、不同纤维源对鹅的影响三个方面对我 国生长鹅日粮纤维营养的研究进行综述。 彩梅心】、王娟娟HJ认为仔鹅对粗纤维等养分的消化 能力存在着随日龄增长而增强的趋势。仔鹅盲肠发育 l 鹅消化利用日粮纤维的能力及影响因素 较迟，2周龄时体内才出现微生物的消化活动，胰腺 鹅能从优质的牧草中获取所需的一切营养，说明 淀粉酶活力随日龄增长而直线增高。而王恬”o、仲 其消化利用粗纤维的能力较强。杨曙明…研究表明， 庆振旧J、陈五湖Mo则认为随着鹅周龄的增长，鹅对 4～10周龄豁鹅对粗纤维的消化率随日粮CF水平呈粗纤维和酸性洗涤纤维的平均消化率呈下降趋势。因 双曲线型上升，粗纤维消化率在8．72％～25．38％范为鹅主要通过高采食量获取机体需要的营养。鹅随日 围内。最近资料表明，鹅对粗纤维组分中的半纤维素 龄增长，采食量增加，但食糜在消化道中的排空速度 加快，可能导致鹅对部分营养物质的消化率降低，特 收稿日期：2009—08．16 别是对纤维组分。 作者简介：高妍(1970一)，女，讲师，硕士。 Environment 环境卫生工程，2005，13(6)：44-51． literature[J]．Water [5] 史国芬．论尚志市垃圾收集与清运的现状及未来的发展趋势 607．636． Umemu T．Anaerobic of [J]．科协论坛，2007，(6)：314． [8] K，YamazakiS，