预防禽流感完全手册(H7N9等).pdfVIP

营养师 郑翰钟 台湾高级注册营养师 国际营养疗法(IBALM)认证 美国自然医学健康管理师认证 ARIIX ARIIX ARIIX 认识流感病毒 •流感病毒是一种RNA 病毒，依对人的宿主可分 为A 、B 、C 三型(也称甲乙丙型) 。 •其中A 型病毒较容易发生变異，如果出现一种新 的病毒亚型，将会引起全世界的大流行 •A 型病毒依其兩种主要抗原（HA, NA ）的不同， H ：血球凝集素(1~16型) ；N ：神精氨酸脢(1~9 型) 。 •禽流感高致病的病毒是H5,H7与H9等亚型。 ARIIX 近几年禽 流感疫情 ARIIX 禽流感-H7N9难发现 ARIIX ARIIX 禽流感危险族群 1. 直接接触者： ▫禽类养殖者 ▫禽类销售者 ▫禽类宰杀与加工业者 ▫发病一周内接触过禽类者 2. 慢性病患 3. 抽烟史 4. 12岁以下幼童或50岁以上成人 ARIIX 禽流感 四要四不要 四不要： 1. 不接触：不接触活禽类 2. 不食用：不食用病（死）禽、畜肉 3. 不随意购买：不购买无检疫证明的鲜、活、冻 禽畜及产品； 4. 不出入：减少出入高感染场所，例如医院、活 禽区、机场等地区 ARIIX 四要四不要预防禽流感 四要： 1. 要熟食：生禽、畜肉和鸡蛋等要烧熟煮透，禽流感 病毒普遍对热敏感，对低温抵抗力较强，65℃加热 30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可消灭病毒； 2. 要分食：在食品加工、食用过程中，一定要生熟分 开； 3. 要卫生：保持良好个人卫生习惯，不喝生水且加强 洗手次数，并使用肥皂确实清洗。进出公共场合最 好戴口罩。 4. 要加强抵抗力、免疫力：利用运动、规律作息，加 强个人抵抗力和免疫力。 预防胜于治疗 提高免疫力 ARIIX 认识身体防御机制-- 先天免疫 后天免疫 ARIIX 免疫失衡 自体免疫 过敏 癌症 感染 ARIIX 免疫失衡-发炎讯号 ARIIX 发炎目的-唤醒身体的防御部队 当身体发炎反应…. Step １：红、肿 Step ２：胀、痛 Step ３：发炎、发烧 10/39 ARIIX 慢性发炎的影响