2017年春季七年级生物下册 3.1.2 消化和吸收教案4 （新版）济南版.docVIP

第二节消化和吸收 第1课时 课型：新授课 1.知识目标： （1）描述人体消化系统的组成及各器官的位置和形态和功能。 （2）探究口腔对淀粉的消化作用。 （3）知道消化的概念和类型。 2.能力目标： （1）通过实践，培养学生的综合实践能力、团队合作能力以及分析归纳总结能力。 （2）通过探究“唾液对淀粉的消化作用”，培养学生的创新能力。 3.情感、态度与价值观目标： （1）通过。。 2.学生：（1）学生通过上网或查阅资料了解人体消化系统各器官的作用。 （2）学生以小组为单位，进行预习后，课堂上将自己组的学习成果进行展示。 教学方法及学法指导：食物在消化系统的消化过程比较抽象，不宜理解，所以我采用了实验探究、分析归纳与知识迁移应用相结合的教学方法。 学法指导：自主学习与合作交流相结合的学习方法。 教学过程： 教学环节时间安排 教师活动 学生活动 设计意图 激趣导入 3分钟 每天我们都在想今天吃些什么呢？那你有没有想过你的一生要吃掉多少食物呢？。当然，这是指世界各地人们的平均数。 提出问题：原来我们一生要吃掉这么多食物，那我们每天吃的食物都到哪里去了呢？食物中的营养物质是怎样进入人体细胞的？这节课我们就来探究食物的消化和吸收。 （板书： 第二节消化和吸收） 引发学生思考 创设问题情境，，引发学生消化系统请同学们认真阅读课本P8-9的内容，对照3.1——4，识别消化系统的组成。 二、教师展示课件，指认各消化系统的组成及作用 三、合作探究： 1.西瓜历险记 它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨刚躲过一劫，又遇“酸雨”，然后它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了，后来不知怎地，它与一些臭的东西混在一起；最后，它们在小明上厕所时，一起离开了小明。 （1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？ （2）它在哪里遇到“酸雨”？ （3）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？ （4）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？ 2.我们常说胃不好难消化，是不是说胃就是消化的主要器官呢？ 3.身体不适时，为什么呕吐出来的物质是粥状的食糜？ 4.为什么肝炎病人怕吃油腻的食物？ 学生认识到：食物中的糖类、蛋白质、脂肪等营养物质必须经过消化才能被吸收，而水、维生素、无机盐可以被直接吸收 学生分小组进行合作探究。 学生以小组为单位展示各小组的合作探究成果。 师生总结消化系统组成的知识结构图 师生描述消化道各器官的作用 学生根据课件依次说出个消化道及消化腺的名称 学生回答问题： （1）口腔 胃 小肠 大肠 生2：胃里有胃液，含有胃蛋白酶，只能消化蛋白质。小肠内含有多种消化液，是消化吸收的主要器官。 生3；经过消化道和各种消化液的参与下， 食物被分解成小分子的物质。 生4：肝脏分泌胆汁对脂肪起一定消化作用。 从学生已有的知识出发，激发学生学习新知的欲望 了解消化道各器官的作用。 通过列表对比五种消化腺分泌的消化液名称、消化液流入的器 是对生活中常见的现象，联系所学知识 决绝问题，使学生感受到学习生物的乐趣和实用性。 食物的消化 过渡：生活中我们咀嚼时间长，会发现口腔中的馒头变甜，为什么？口腔能不能消化食物呢？就让我们一起来探究吧。 （板书：二、食物的消化） （二）食物的消化 探究活动：探究唾液对淀粉的消化作用 提出问题：为什么馒头在口腔内与唾液充分混合后就有了甜味？ 作出假设： 。 制定计划：小组合作，设计并完成实验。（参考课本9-10的内容） 实施计划： 得出结论： 表达交流： 提示： （1）馒头的主要成分为淀粉，本身无甜味，但分解后形成的麦芽糖有甜味。 2、淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。 3、口腔的温度为37°C。 思考并回答下列问题： 1.这个探究实验的变量是什么？ 2.用什么来模拟牙齿和舌的作用？ 3.实验所需温度为多少？检验的试剂是什么？为什么选择此温度和试剂？ 4.两只试管中出现的现象有什么不同?说明了什么？ 过渡：在牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的作用下，馒头中的淀粉被分解成麦芽糖，这个过程就是消化。 阅读课本P126页，思考： 1、什么叫消化？ 2、消化有哪两种类型？是否都有消化液参与消化？ 学生小组合作，设计并完成探究实验完成探究活动。 学生思考并回答教师提出的问题。 生1：实验的变量是有无唾液 生2：馒头细细地切碎，是模拟口腔中的咀嚼动作；倒入2毫升唾液或清水后，充分振荡模拟舍得搅拌。 生3：所需温度37度，模拟人体口腔问题。试剂是碘液，原理是淀粉遇碘液变蓝色。 生4：一号试管不变蓝，