《2-2 合理选择饮食》教案2.docxVIP

课题2合理选择饮食一、【基本说明】1．教学内容所属模块：高中化学选修模块：《化学与生活》2．年级：高二3．所用教材出版单位：人民教育出版社4．所属的章节：第二章促进身心健康第一节合理选择饮食5．教学时间：40分钟二、【教学设计】1．教学目标：[知识与技能]1.认识水在人体中的作用性。2.了解酸性食物和碱性食物的生理意义[过程与方法]1.通过我国居民平衡膳食宝塔图片的展示，让学生制定一天的食谱，培养学生自主学习能力。2.创设情景，让学生认识水在人体中的重要作用。3．通过介绍食物的酸碱性，让学生了解酸性食物和碱性食物的生理意义。[情感、态度与价值观]引导学生树立健康饮食新观念，提高科学素养。2．内容分析：本书第一章介绍了糖类、油脂、蛋白质、维生素和微量元素在人体中的重要作用，使学生初步认识了营养均衡与人体健康的关系。本课时则是在第一章的基础上，介绍了“认识水在人体中的作用”和“食物的酸碱性”，引导学生进一步认识合理选择饮食的重要性。让学生知道化学来自于生活，又服务于社会，激发学生学习化学的热情和兴趣。教学重点：合理选择饮食的重要意义3．设计思路：本节内容知识层面要求不高，三维目标中过程与方法及情感、态度与价值观更重要，因此学生的积极参与很重要。教学方法为：教师创设情景引入→学生分组讨论→各组代表发言→教师适当过渡→各组相互评价→总结归纳。【教学过程】从中国居民平衡膳食宝塔引入[投影]图