大豆异黄酮对高胆固醇模型大鼠血清胆固醇浓度和肝脏胆固醇代谢的影响.pdfVIP

· 986 · ChinJDisControlP 口 2014 Oct；18(10 大豆异黄酮对高胆固醇模型大鼠血清 胆固醇浓度和肝脏胆固醇代谢的影响 徐超，张卓，王晓红，周波，郭连营 【摘要】 目的 观察大豆异黄酮对高脂模型大鼠血清胆固醇浓度及其肝脏胆固醇代谢关键酶基因表达的影 响。方法 9周龄SD雄性大鼠8只喂饲 AIN93M饲料(阴性对照组)，18只喂饲高脂饲料建立高胆固醇模型。14d 后将高胆固醇大鼠随机分为异黄酮组 (每天灌胃360mg／kgBW大豆异黄酮)和高脂对照组，喂饲高脂饲料至实验 结束。30d后测血脂，实时定量聚合酶链式反应(polymerasechainreaction，PCR)测定肝脏羟甲戊二酰辅酶A还原 酶 (3-hydroxy一3一methylglutaryl—CoenzymeAreductase，Hmgcr)、胆固醇7 ·羟化酶 (eytochromeP450，family7，subfami— lya，polypeptide1，Cyp7a1)、低密度脂蛋白受体 (1owdensitylipoproteinreceptor，Ldlr)mRNA表达量。结果 异黄 酮组大鼠血清总胆固醇 (totalcholesterol，TC)和低密度脂蛋白胆固醇 (1owdensitylipoproteincholesterol，LDLC)浓 度分别比高脂对照组降低了23．7％(q=2．79，P=0．010)和23．2％(q=2．63，P=0．015)；动物肝脏的Hmgcr和 Cyp7a!mRNA表达量均出现下降，但差异无统计学意义 (均有P0．05)。结论 大豆异黄酮可明显降低高胆固醇 大鼠血清TC和LDLC浓度，有可能影响肝脏胆固醇代谢。 【关键词】 大鼠；胆固醇；异黄酮类 【中图分类号】R344；R977．6 【文献标识码】A 【文章编号】1674-3679(2O14)10-0986-05 Effectofsoyisoflavoneontheserum cholesterolconcentrationandhepaticcholesterolmetabolism inhypercholes- terolemicrats XUChao，ZHANGZhuo，WANGXiao—hong，ZHOUBo，GUOLian—ying． DepartmentofNutritionand FoodHygiene，SchoolofPublwHealth，ShenyangMedicalCollege，Shenyang 110034，China 【Abstract】 0bjective Toobserveeffectsofsoyisoflavoneontheserumcholesterolconcentrationandgeneexpres— sionoftheenzymesofhepaticcholesterolmetabolism inhypercholesterolemicrats．Methods Eightmales，SDratsaged9 w werefedOFtAIN93M dietasnegativecontro1．Other18 ratswerefedonhigh—fatdiettodevelophypercholesterolemic mode1．14dayslater，thehypercholesterolemiaratswererandomlydividedintoisoflavonegroup(dailyadministrationof 360mg／kgBW ofsoyisoflavonebygarage)andhighfatcontrolgroup，andwerefedonhigh·fatdiettilltheendoftheex— periment．After30dofthetreatment，serum lipidconcentrationsweremeasuredandthemRNA expressionsofhepatic3一 hydroxy一3一