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大豆种子活力的评定分析 王国伟 摘要：我国拥有悠久的大豆种植历史，随着我国农业的不断发展，种植大豆的重点工作趋向优质、高产和抗病虫 害等方面，种植人员对于种子的水分、发芽率等指标较为重视 ，但是却忽视 了种子的活力问题。大豆在我国有很 广泛的种植范围，由于地质条件和气候条件等的影响，部分大豆种子难以使用，生长状况不佳。因此．要保证大豆 产量，提高大豆品质，提高大豆种子的活力品质是非常重要的。 关键词 ：大豆种子 ；活力评定 引言：要保证作物的顺利生产和高质量产品，种子的质 小粒种子。 量是基础因素，判定种子质量的指标之一就是种子活力。大 2、大豆种子活力的评定方法 豆种子的脂肪含量和蛋白质含量都较高，分别约为20％和 较为常用的评定大豆种子活力的方法有过氧化酶活性 40％，在收获和贮藏期间，由于温湿度影响，可能造成种子 测定、电导率测定等，下面针对这几种方法展开探讨。 寿命减少。从这个角度将，提高种子活力能够保证种子质 2．1过氧化酶活性测定 量。 研究表明，大豆种子中的过氧化酶活性越高，则大豆种 1、影响大豆种子活力的因素 子的活力也越高，由此，评定大豆种子活力可以采用测定过 影响大豆种子活力的因素分为外在因素和内在因素， 氧化酶活性的方法 ，比较常见的过氧化酶活性测定方法是 外在因素主要是贮藏条件、温湿度等，内在因素主要是大豆 波芹诺克法 ，具体测定方法如下： 种子的遗传因子。 取包括胚根在内的十个胚轴，均在 30℃环境下萌动2 1．1外在因素 天，剪碎拌匀，取0．5g加入5mL浓度为5％的硝酸钙溶液 ， 发育条件：种植大豆所处环境的气候条件、土壤矿物质 将剪碎的胚轴研磨成匀浆，注意应在冰浴中进行，使用硝酸 类别和含量以及大豆的种植密度，在大豆的成长发育过程 钙溶液定容在 100mL，静置 l2分钟后 ，用4000转每分钟的 中对会对种子活力产生一定影响，简单来说，如果种植密度 速度离心 lO分钟 ，将 lmL浓度为0．3％的愈创木粉 、8mL 太大，大豆植株之间的距离太小，通风散热效果不好 ，造成 蒸馏水、lmL离心所得上清液和 lmL浓度为0．05mLL／的 局部温湿度太高，种子活力下降；如果种植大豆的土壤钙元 过氧化氢 ，在25℃环境下反应5分钟，然后测量消光值。 素和钾元素含量太低 ，也会降低大豆种子活力；如果大豆处 2．2种子浸泡液电导率测定 于成熟期，但是气候条件温度和湿度较高，种子在收获前会 大豆种子活力越高，种子浸泡液电导率越低 ，也就是种 发生劣变，对大豆种子活力同样有不利影响。 子衰老程度越低。种子浸泡液电导率测定方法如下： 贮藏条件 ：相对于贮藏环境湿度影响，大豆种子活力受 洗净大豆种子，在 30~C环境下恒温吸胀45小时，测定 到温度的影响更大。实验表明，将活力正常的大豆种子常温 大豆种子的电导率作为相对值 ；将种子充分浸泡后，沸水煮 贮存两年，种子基本使用价值，也就是没有种子活力。我国 lO分钟，充分冷却后确定电导率。100x(相对电导率／绝对电 专家学者的研究表明，常温条件下贮藏大豆种子，劣变速度 导率1_外渗量。 呈现 “高低高”的速率变化 ，主要原因是在温度和湿度都较 2．3标准发芽测定 高的环境下 ，大豆种子会发生生化生理变化，长时间处于这 大豆种子活力可以通过标准发芽试验直观的表现出 种环境下 ，有害物质逐渐积累，造成种子活力降低。 来 ，发芽床可以选择潮湿的砂床或者培养皿 ，现在也有关于 采收和运输条件 ：