非淀粉多糖复合酶在生长猪和肉鸭日粮中的应用研究.pdfVIP

摘 要 本研究设计了两个子试验，研究同一NSP复合酶在不同品种的单胃动物中的 应用效果。试验一：选用体重约20kg的杜×长×大三元杂交生长猪108头，随 机分成9个处理组，每组3个重复，每重复4头猪，公母各半。采用2×3试验 设计方法，2因素指谷物组成和NsP复合酶，谷物组成的3个水平分别为100％ 试验猪进行饲喂。饲养试验共28天，计算平均同增重、料重比和评估只粮中加 酶的投资回报率；在试验期削的第14天，以重复栏为单位选l头猪收集刚排出 的新鲜正常粪便检测pH值和主要微生物(包括双歧杆菌、乳酸杆菌、大肠杆菌 和沙门氏菌)的数量；在第21、22、23天采用外源指示剂cr。o．法进行消化实验， 测定生长猪同粮的能量、干物质、粗蛋白和粗纤维的表观消化率；试验二：选用 l同龄樱桃谷肉鸭苗810羽，随机分成9个处理组，每组3个重复。每重复30 羽鸭，公母自然混合。采用2×3试验设计方法，2因素指谷物组成和NsP复合 1％ 酶，谷物组成的3个水平分别为loo％玉米和0％小麦、53％玉米和47％小麦、l 由此产生的9种同粮随机分配给9组试验鸭进行饲喂。饲养试验共49天，分两 个阶段，前期3周，后期4周，计算平均日增重、料重比和对同粮中加酶进行经 济效益分析；试验的后期以重复笼为单位选耿体重在2．6kg左右的樱桃谷肉鸭的 公鸭1只，单独饲养在代谢笼中进行代谢试验，测定肉鸭同粮的能量、干物质、 ≤H蛋白和粗纤维的表观代谢率；饲养试验结束，以重复缝为币f：)=随机抽耿2只健 康鸭(公母各半)进行屠宰试验，测定屠宰率、半净膛率、全净膛率、腹脂率、胸 肌率和腿肌率。 试验结果表明：(1)同粮中谷物组成和NSP复合酶对生长猪的FI增重、荆重比、 营养物质的消化率以及粪便的pH值和微生物区系均有显著性的影响(P0．05)； 微生物区系(P0．05)，提高经济效益：相反，R粮中小麦占谷物组成的比例过高 生长猪日粮中小麦占谷物组成的比例以35％一40％或小麦在R粮中占25％左右较为 对肉鸭的生产性能、营养物质代谢率和屠宰性能均有显著影响(P0．05)。只粮中 同粮中小麦占谷物组成的比例以45％一50％或小麦在同粮中占30％一35％较为适宜， 试验动物品种之间存在着差异。二者的交互作用只对肉鸭只粮蛋白质的表观代谢 率产生显著影响(pO．05)，而对生长猪的干物质消化率和料重比均有显著影响 (p0．05)：与生长猪相比，樱桃谷肉鸭对小麦R粮具有较好的适应性。 关键词：小麦：NsP复合酶；生产性能；消化率；微生物。 ABSTRACT to thee矗、ectsofthesarneNSP on T钾。埘a量swereconductedjnvestigate enzymes di行brc乱t animals．Inthefirst headscrossbred tv旧 monogastric trial，108 Duroc×Landrace×Ybrkshircabout20±O，5 wereseJected and pigIets kg randomly dividedimo9 treatmemhad3 had4 treatments(each dupIicates，eachduplicate withthe evaluate也ee行ectsofcereal levels piglets male，femalel：1)to composition(3 were alld 73％wheat 100％com，62％com38％wheat，27％com锄drespec