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２０14 年 9 月 食品研究与开发
第 35 卷第 18 期 Ｆood Research And Development 专题论述
246
DOI ：10.3969/j.issn.1005-6521.2014.18.065
食品安全网络伪舆情研究及管理
赵静娴
（天津科技大学 食品安全战略与管理研究中心，天津300222 ）
摘 要 ： 随着人们对食品安全问题的日益关注，出现了人为制造食品安全网络话题热点，甚至制造、传播食品安全伪舆
情以达到某些特定目的的现象。本文针对这一新兴研究课题首先剖析了食品安全伪舆情的概念，然后通过分析制造食
品安全伪舆情的原因、途径、特征提出了针对食品安全伪舆情的管理对策建议。
关键词 ：食品安全；热点制造；伪舆情；舆情管理
A Study and Management on Food Safety Internet Fake Public Opinion
ZHAO Jing-xian
（Food Safety Strategy and Management Research Center ，Tianjin University of Science Technology ，
Tianjin 300222 ，China ）
，
Ａｂｓｔｒａｃｔ ： With the growing attention to food safety issues a phenomenon of man-made food safety internet
hotspot ， ，
even manufacturing spreading fake public opinion in order to achieve certain purposes has appeared.
，
According to this emerging research topic the paper first analyzes the concept of food safety fake public opinion.
Then management suggestions of food safety fake public opinion are proposed by analyzing the reasons ， ，
pathways
characteristics of food safety fake public opinion.
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ ：food safety ； hotspot manufacturing ； fake public opinion ； management of public opinion
随着网络在社会生活中的作用和影响越来越大， 全热点操作，甚至伪舆情泛滥往往造成人们对食品安
网络已经成为舆论表达和传播的主要途径之一。 同时 全问题的误解甚至社会恐慌 。
网络也成为了人们获取信息最重要最便捷的方式之 食品安全伪舆情抓住 了网络舆情发生、发展 的规
一， 网络舆论常常会反作用于人们的思想和行为，在 律和特点，以及食品安全与人们生活紧密相关的重要
一定程度上对人们 的看法，态度和行为产生影响。 近 性 ，从而利用这些规律和特点来对特定受众施加影响
年来网络舆情出现了一
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