蓝星宾馆营销策划.ppt

营销策划书目录 (一)宾馆概况与任务 (二)市场分析 (三)竞争分析 (四)宾馆优势、劣势和 机会、威胁分析 (五)市场营销目标 (六)宾馆营销策略 (七)营销预算 (八)营销计划的实施和控制 (一)酒店概况与任务 蓝星宾馆重修于2012年，位于临 河街与卫星路交汇，是具有3星介于到4 星级的服务与硬件设施。具有较强地理 优势。 在未来十年内达到长春同行业内的前五强。 宾馆硬件按三星级标准配置。最让我们自豪的是的客房，每个房间都足够宽敞，备有特大床、沙发、保险箱、小酒吧等的客房设备一应俱全，所有的电子连接设备，比如卫星电视、窗帘、音响及灯光均可通过中央遥控器控制。盥洗室的设备更是一流！有各式豪华客房及套房供您选择 (二)市场分析 1．中国酒店市场 供给过剩：近年来在建酒店项目持续增加；房地产业市场不景气，一些写字楼、公寓纷纷转向酒店经营；社会旅馆升级；所有这些，使酒店数量的增加远远超过了客源的增长速度。上表是全国近三年的统计数据。 在餐饮市场方面，08年社会餐馆的成功者都体现了这样一些特点：设施设备都达到了星级酒店的水平，重视环境气氛的营造，消费者无论是自己用餐还是宴请客人，这些场所让他们觉得体面，而价格很有吸引力。这些就是内需顾客的主要需求特点。 (三)竞争分析 1．竞争对象 确定竞争对象的方法有许多，这里主要以一定范围内的星级相同、提供产品相似的酒店作为确定竞争对象的依据。二、三星级酒店在这一区域内，西安大路是宾馆集中的地区，但无论是区域氛围还是酒店档次，多数在装修改造后的蓝星之上。我们以客户的身份分别走访了这一区域内的近十家酒店。考虑到酒店的客源市场、设施设备等因素，我们选择了A、B、C、D四家酒店作为蓝星宾馆的竞争对象。 3．竞争酒店设施设备比照(见表) 4．竞争酒店主要客源市场 酒店A：以内宾为主，商务、会务、旅游客人。 酒店B：以内宾为主，商务、会议、旅游客人。 酒店C：中外学术界人士，会议客人、商务客人。 酒店D：内宾为主，商务、会议客人。 (四) SWOT分析 1．宾馆优势、劣势分析 (1) 优势： 宾馆地理位置较好，酒店周边有较多公寓和写字楼。 对目标市场而言，其管理和服务水平有很高的水准 。 客房、商务中心和会议的设施设备新、齐全、先进，在 竞争对手中处于领先位置。尤其是会议设施设备，在全 市同星级酒店中也处领先地位。 依托蓝星宾馆的美誉度，具有品牌优势。 有比竞争对手更长的经营历史，有一些长包户老顾客。 在长期的经营中，与当地区政府建立了较好的关系。 有较强的酒店业培训师资队伍，可以为酒店经营管理提供建议，有利于新产品的开发。 酒店的仿膳菜沪上有名。 酒店建筑历史较长，是市级保护建筑。 (2) 劣势： 宾馆自营业以来，尚未建立起一个较好的市场形象，也没有稳定的购买客源。 客房设施能满足商务客人要求，但娱乐设施不全。 客房数少，不能同时接待多个会议。 只有餐厅而没有宴会厅，且餐位少。 宾馆周围缺少商业网点，对于旅游客人的购物不方便。同时也影响到餐厅的上门客生意。 宾馆老员工的比例较高，他们有良好的服务意识和服务技能，但外语会话能力差，接受新产品的意识不强。 2．宾馆机会、威胁分析 (1) 机会： 在本宾馆进行合作培训酒店管理人才，这将带来许多学术交流机会．也因此会提升宾馆的形象； 宾馆周边目前尚无市场影响力大的餐厅，有婚宴、家庭宴、商务宴、甚至外卖等潜在市场需求； 利用与政府和学校的良好关系，进一步加强合作，争取成为政府政务活动和学校的首选酒店； 宾馆周围尚无气氛好的咖啡室，而商务洽谈、会友休闲等又需要这样的场所； 周边有较多的科研、医疗机构，他们需要有学术气氛浓、价格优的交流场所； (2) 威胁： 竞争对手有较稳定的客源，有灵活的经营手段 竞争酒店的资金来源充足，负债较低。 新的竞争对手不断出现。 （五)市场营销目标 1．目标市场 根据上述分析，宾馆的目标市场主要是国内高级商务客人和教学、医疗、科研界人士，兼顾一些小型学术会议、商务会议和境外旅游团队。 商务客人：本地区三星级以上的商务酒店已显过剩，但由于酒店的硬件优势和价格优势，可吸引国有企业高级商务客人、合资企业中方雇员及其他商务客人。 2．销售目标 鉴于对今年的市场分析，国内客人将是主要的目标市场，相应的平均房价会有所下降。同时因为酒店重新装修和改制，新的市场形象尚未确立，所以建议销售目标以保本为主。根据酒店的各项成本开支，客房的营收目标约700万元。 (六)宾馆营销策略组合1．产品策略 (1) 提高餐饮质量、创立特色产品：餐饮在酒店经营中的作用越来越重要，餐饮带动酒店其他产品