1植物学课件_细胞组织.pptVIP

植物细胞 二、植物细胞的结构  3. 植物细胞的后含物 （1）概念 　　细胞生长、分化过程中及成熟后，原生质体的代谢产物，为非生活物质，贮存于细胞质、液泡或细胞壁上。　　包括：糖类、脂类、蛋白质，无机盐和有机物。如有机酸、氨基酸、丹宁、树脂、生物碱、色素、结晶等。 　　后含物的种类多种多样，因植物种类和各种细胞、组织的不同而不同。许多后含物对人类具有重要的经济价值。 　 　　 脐（点） 结构 　　 轮纹（层） 植物细胞 二、植物细胞的结构 3. 植物细胞的后含物 （2）主要贮藏物 ●淀粉 葡萄糖分子的聚合物，以淀粉粒(starch grain)的形式存在。 白色体→造粉体→淀粉粒。 　 　　简单淀粉粒 类型　　复合淀粉粒 　　半复合淀粉粒 不同植物的淀粉粒大小和形态不同，因此， 可作为显微鉴定的特征。 拟结晶蛋白——结晶的蛋白质，具有晶体和胶体两重性， 　　　　　　　被称为拟晶体(crystalloid) 无定形颗粒蛋白——常被一层膜包裹成圆球状的颗粒， 　　　　　　　　　称为糊粉粒(aleuronegrain) 植物细胞 二、植物细胞的结构 3. 植物细胞的后含物 （2）主要贮藏物 ●蛋白质 无活性的贮藏蛋白质——白色体→造蛋白体 糊粉粒有时集中分布在一层特殊的细胞层内，如禾谷类种子胚乳最外面的一层或几层细胞含大量的糊粉粒，特称糊粉层(aleuronelayer)。 脂肪——常温下固态，油——常温下液态 植物细胞 二、植物细胞的结构 3. 植物细胞的后含物 （2）主要贮藏物 ●脂肪和油 　——白色体→造油体，多见于果实、种子，花、茎、叶等 针晶（束）， 单晶 晶簇 砂晶 ●结晶 　细胞中无机盐形成的各种结晶，其中大多是草酸钙结晶，少数为碳酸钙结晶。 碳酸钙结晶——钟乳体　　　　草酸钙结晶 显微鉴定特征 植物组织 二、成熟组织 同化组织：含叶绿体薄壁细胞 吸收组织：具发达根毛的表皮 基本组织：填充作用等 贮藏组织：含贮藏物的薄壁细胞 贮水组织：原生质肉质化 通气组织：具发达细胞间隙 传递细胞：CW凸凹的特殊薄壁细胞 （二）薄壁组织 起填充、贮藏、光合、、吸收、通气或传递等作用的组织。 植物组织 二、成熟组织 厚角组织 纤维 厚壁组织 石细胞 （三）机械组织 植物体中起机械支持作用的组织。 植物组织 二、成熟组织 （三）机械组织 茎,叶柄,果柄等表皮下 呈束状或带状 具可塑性 果胶,纤维素,半纤维素 PW不均匀加厚 生活细胞 厚角组织 根,茎,叶,果种等 皮层,木质部,韧皮部 分布 无 可塑性 SW木质化 细胞壁成份 SW均匀加厚 细胞壁加厚 死细胞 原生质体 厚壁组织 比较 植物组织 二、成熟组织 输导水分组织 导管：存在于被子植物木质部 管胞：存在于裸子植物木质部 输导营养物组织 筛管、伴胞：存在于被子植物韧皮部 筛胞：存在于裸子植物韧皮部 （四）输导组织 植物体中起输导作用的组织。 * 明德 砺志 博学 笃行 植物学 （形态解剖学） 生物科学与工程学院 杨培君 教学安排说明 ● 总学时：60（2010版教学计划） ● 植物形态解剖学：30学时（杨培君教授） ● 植物系统分类学：30学时，双语（王勇博士） ● 实践环节：生物学基础实验技术 野外实习 主要教学参考资料 1. Kingsley R. Stern, Shelley Jansky, James E. Bidlack. Introductory Plant Biology （Ninth ed.）（影印版）. 高等教育出版社，2004 2. 李正理，张新英．植物解剖学．高等教育出版社，1993 3. 胡适宜．被子植物胚胎学．高等教育出版社，1987 4. 杨培君，赵桦，李会宁．植物学实验技术教程．西安地图 出版社，2003 5. 课件网址：/jpkc/zwx01 绪 论 一、植物的多样性 地球上的生物，经历了30多亿年漫长的发生、发展和进化过程，在遗传和变异以及环境条件因素的作用下，演化出约175万种经科学描述过的现存生物。 其中属植物界(二界分类系统）的有30余万种，它们的形态、结构、生活习性以及对环境的适应性千差万别，充分表现了植物的物种多样性（即种与种之间的多样性)、遗传多样性(即每一物种内