ω-3多不饱和脂肪酸对大脑突触结构和传递功能影响的研究进展.pdfVIP

第 45卷第 6期第 703页 华 中科技大学学报 (医学版) Vol_45 No．6 P．703 2016年 12月 ActaMedUnivSciTechnolHuazhong Dec． 20I6 ∞一3多不饱和脂肪酸对大脑突触结构和 传递功能影响的研究进展* 刘志国， 张宏宇， 王华林 ， 王丽梅 ， 刘烈炬△ 武汉轻工大学生物与制药工程学院，武汉 430023 关键词 ： 0)一3多不饱和脂肪酸 ； 大脑功能； 突触传递 ； 神经细胞 ； 受体 中图分类号 ：R344．1 DOI：10．3870／j．issn．1672—0741．2016．06．023 ∞一3多不饱和脂肪酸 (omega一3po1yunsaturated 成主要依靠蛋 白激酶，如 CaMKⅡ(calcium—calmod— fattyacid，∞一3PUFA)是脑组织 中含量丰富的脂肪 ulin—dependentproteinkinaseU)，使 目标蛋 白，如 酸，对大脑具有保护作用 。大量 的研究显示 ：∞一3 CREB (cyclic adenosine m0nophosphateresponse PUFA(尤其是其 中的DHA和 EPA)通过抗氧化 、 elementbindingprotein)等磷酸化，导致突触后膜 抗炎、抗凋亡 以及 防止心脑血管功能障碍导致 的缺 AMPA受 体增加，突触传递功能增强 。不 同于 血 、缺氧所致的神经细胞和神经胶质细胞结构和功 ITP，LTD的产生主要依靠钙依赖性磷酯酶对 目标 能异常 ，维护正常的大脑结构与功能。突触是神经 蛋白的去磷酸化作用 。突触后磷酸酯酶可导致突触 细胞之间相互联系的纽带 ，通过突触的信号传递是 AMPA受体 内吞 ，从而减少对谷氨酸递质 的敏感 神经系统活动的基本方式 ，是大脑功能 (包括学习记 性 。 忆功能)的基础 。大量研究显示 了∞一3PUFA在维 ∞一3PUFA对突触后膜神经传递过程 的影响， 护正常的突触结构及突触传递功能方面发挥 了重要 主要表现为对 NMDA受体的作用。在分离神经元 作用n]。本文结合我们前期的工作及有关文献 ，对 上发现 DHA 可促进 NMDA 通道开放 ，易化 NM— ∞一3PUFA影响突触结构与突触传递功能做一综 DA所产生 的突触后 电位 ]。在大 鼠的生长期 ， 述 ，为∞一3PUFA改善大脑功能及营养干预研究与 DHA 的长期缺乏，可导致 LTP的损伤 ，伴随突触蛋 应用提供参考 。 白以及 NMDA和 AMPA受体表达量 的下降。怀 孕期母 鼠∞一3PUFA 的缺乏可导致子 鼠海马 NM— 1 ∞一3PUFA对谷氨酸能神经元突触传递功能的影响 DA受体的亚单位 NR1、NR2A和 NR2B表达量的 1．1 0)-3PUFA对 突触 后谷氨酸受体 的影晌 下降以及海马 LTP功能下降_4]。相反 ，在饲料中添 当突触前释放的谷氨酸递质与突触后膜谷氨酸 加 DHA 的前体 EPA，可改善成年大鼠海 马结构的 LTP[5] 受体结合后 ，可触发一系列连锁反应，导致突触功能 。 对成年大鼠，喂养富含 DHA 的饲料并协 的持续增强或减弱 ，形成长时程增强 (1ongtermpo— 同体育锻炼 ，可明显提高突触可塑性以及学习记忆 tentiation，LTP)或长时程抑制 (1ongterm depres— 的能力 ，并伴随海马的 CaMKⅡ、CREB、脑源性神 sion，LTD)。突触后谷氨酸受