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早春塑料大棚辣椒高产高效栽培技术 　　摘要 介绍早春塑料大棚辣椒高产高效栽培技术，包括品种选择、种子处理、播种、育苗、定植前准备、定植、定植后管理、采收等方面内容，以供参考。 关键词 辣椒；塑料大棚；早春；栽培技术 中图分类号 S641.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）14-0084-01 塑料大棚是一种简易实用的保护地栽培设施，由于其建造容易、使用方便、投资少，用其栽培辣椒，有利于防御自然灾害，特别是北方地区，一般春季比露地栽培能够提前30～35 d供应市场，可提高单位面积效益。近年来，随着大棚面积的不断扩大，棚室种植辣椒也快速升温。早春塑料大棚栽培辣椒具有较高的经济效益，成为棚室辣椒种植非常重要的种植模式。现总结早春塑料大棚辣椒高产高效栽培技术，以供参考。 1 品种选择 早春塑料大棚昼夜温差比较大，夜间温度较低，所选品种应具有坐果率高、生长势强、耐低温和弱光、早熟、株型紧凑、多抗等特点，如平椒9199、郑椒11、洛椒七号、皇剑、黄金龙等。 2 种子处理 播种前先将种子晾晒1 d，以提高种子活力。第2天将晾晒后的种子用25 ℃清水预浸4 h，捞出后沥干水分放入10%磷酸三钠溶液浸种10 min或1%次氯酸钠浸种5 min，再用清水洗净种子表面的药液，用干净的湿布包好，置于变温环境中进行催芽。每天28～30 ℃控制16～18 h，16～20 ℃控制8 h，前3 d每隔12 h翻动1次，每隔24 h用清水搓洗1次，以利于发芽齐、壮。一般5～7 d后出芽率已达到70%以上，即可待播[1-2]。 3 播种 11月下旬至12月上旬播种，用种量1 125 g/hm2。日光温室内建小拱棚，小拱棚上盖草苫，采用50穴的穴盘进行护根育苗，不必经过分苗移栽。为预防发生猝倒病、立枯病等苗期病害，在播种前对苗床普喷72.2%普力克水剂800倍液1遍，然后播种。每穴播种子1～2粒，播好后及时覆膜，对小拱棚进行覆盖保护，夜间加盖草苫，以增温保湿，促使苗早、苗全、苗壮。 4 育苗 出苗前保持苗床白天温度30 ℃左右、夜间温度18～20 ℃。待50%的种子出苗时撤去地膜，出苗后白天温度保持25～30 ℃，夜间温度保持约15 ℃。重点是加强增温保温，防止夜间苗床温度过低。要注意早揭晚盖小拱棚草苫。定植前5～7 d降低温度进行炼苗，使定植后容易缓苗。壮苗标准是：苗高18～22 cm，茎杆粗壮墩实，单株有9～13片叶展开，叶片肥厚，叶色深绿具有光泽，根系发达，乳白色，无病虫害，植株普遍进入现大蕾期[3]。 5 定植前准备 5.1 棚内消毒 定植前对棚内土壤、棚架全面消毒。提前10 d左右将棚膜扣好，密闭大棚高温烤棚消毒，或用异丙威烟雾剂和百菌清烟剂点燃密闭一夜，第2天再打开风口放风。 5.2 施基肥及做垄 结合犁地施优质厩肥150 t/hm2、复合肥600～750 kg/hm2、磷酸二铵600～750 kg/hm2。南北向起垄宽窄行定植。小行距40～45 cm，大行距65～70 cm，垄高25 cm。最好在垄背上铺设滴灌管道，应注意检查滴灌管道通水是否正常畅通，然后将地膜扣好。 6 定植 当幼苗长出9～13片真叶，3月上旬，在已做好的垄两侧按穴距30～35 cm双行定植，定植5.1万穴/hm2左右。挖好定植穴后，将苗从穴盘中小心取出放入定植穴，封半穴土，浇好稳苗水，待定植后5～7 d缓苗后再封窝[4]。 7 定植后管理 7.1 温度管理 定植后至缓苗前，要保持高温、高湿，保持白天温度28～30 ℃，夜间温度最低15 ℃，以促进缓苗。开花结果、果实膨大期，适当降低温度，以26～28 ℃为宜。 7.2 水肥管理 辣椒是需要肥料较多、吸肥量较大的一种作物。据有关研究结果，生产1 t辣椒需要吸收氮5.19～5.80 kg、磷0.58～1.10 kg、钾6.46～7.40 kg。试验证明，对辣椒施肥应适量多施氮，其次少施钾、磷。氮多、钾中、磷少的施肥方案，比氮磷钾等比的增产24.9%，比氮中、磷少、钾多的增产26.8%。 定植后忌浇大水，以浇水后半天能洇湿全部垄背为宜。定植后4～5 d，浇第1次缓苗水，连续中耕2次，深度7 cm左右，近根处稍浅。中耕后蹲苗，促进根系纵深发展，此时如水肥过多，容易引起植株徒长，以后还容易造成落花落果。当门椒果实达到2～3 cm时，要及时浇水和追肥，施腐熟人粪尿7.5～15.0 t/hm2或尿素75 kg/hm2+磷钾肥75～150 kg/hm2，并及时中耕。多追农家肥，增施磷钾肥。盛果期每采收1次均要随水追肥2～3次。 7.3 植株调整 当株高25