超声波辅助提取明日叶查尔酮的工艺优化 research on the extraction technology of chalcone from the angelica keiskei by ultrasonic wave.pdfVIP

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2017-11-22 发布于上海
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超声波辅助提取明日叶查尔酮的工艺优化 research on the extraction technology of chalcone from the angelica keiskei by ultrasonic wave.pdf

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超声波辅助提取明日叶查尔酮的工艺优化 research on the extraction technology of chalcone from the angelica keiskei by ultrasonic wave

２０14 年 4 月食品研究与开发第 35 卷第 8 期Ｆood Research And Development 分离提取 34 DOI ：10.3969/j.issn.1005-6521.2014.08.009 超声波辅助提取明日叶查尔酮的工艺优化宁鸿珍，陈欣华，王曼曼，王茜，刘楠，马东，王丹丹，高胜海（河北联合大学公共卫生学院，河北省煤矿卫生与安全实验室，河北唐山063000 ）摘要：探讨超声波辅助萃取技术在明日叶查尔酮提取应用中的最佳工艺，并测定明日叶中查尔酮的含量。采用单因素实验研究超声功率、乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度对明日叶查尔酮提取率的影响，在此基础上，利用正交试验确定超声波辅助提取明日叶中查尔酮的最佳工艺条件。在所探讨的因素中，对明日叶中查尔酮提取的影响程度为：料液比乙醇浓度提取温度提取时间超声功率。最佳工艺参数：超声波功率 300 W ，乙醇浓度为 70 % ，提取温度为 50 ℃，料液比为 1 ∶ 50 ，萃取时间为 20 min ，提取二次后吸光值为 1.191，查尔酮得率为 7.53 mg/g。明日叶中查尔酮含量较高，优化的提取工艺简便、高效、节能、可行，为明日叶查尔酮的工业化提取提供参考。关键词：明日叶；查尔酮；超声波提取；正交试验 Research on the Extraction Technology of Chalcone from the Angelica Keiskei by Ultrasonic Wave NING Hong-zhen ， CHEN Xin-hua ， WANG Man-man ， WANG Qian ， LIU Nan ， MA Dong ， WANG Dan-dan ， GAO Sheng-hai （School of Public Health ， Hebei United University ， Coal Health and Safety Lab of Hebei Province ，Tangshan 063000 ， Hebei ， China ）Ａｂｓｔｒａｃｔ： To investigate the optimum extraction of chalcone from the Angelica keiskei by ultrasonic wave ，and to determine the content of chalcone. According to single factor experiment ， the influence of five parameters on the extraction rate of chalcone were investigated ， including the ultrasonic power ， ethanol concentration ， the ratio of ，， material and solvent the extracting time the extracting temperature. Then orthogonal experiment was employed to determine the optimum extraction of chalcone from the Angelica keiskei by ultrasonic wave. The influencing order of each factor on the yield of chalcone was solid to liquid ratioextraction temperatureconcentration of ethanol extraction time ultrasonic po