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2017-11-13 发布于四川
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用普通炒锅做蛋糕的方法

用用普普通通炒炒锅锅做做蛋蛋糕糕的的方方法法想买个烤箱做蛋糕，但家里厨房太小已经没有地方放了，且怕买回来不经常用成为闲置物品。不过，利用家里的普通炒锅也能做出好吃的蛋糕。准备两个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离，尽量不要让蛋黄混入蛋清中如果从冰箱里拿出的鸡蛋，需要放置成常温（这次我不小心混入了一些蛋黄55 ）蛋清中加入2-3勺白糖用电动搅拌器将蛋清搅拌至鲜奶状恩，第一张照片打发得不太成功。第二张照片是第二次做的，打发要好一些。不过两次做蛋糕都是成功的在打发好的蛋清中加入蛋黄和2勺蛋糕粉（或低筋粉），少量牛奶以及适量食用油将以上食材与打发好的蛋清搅拌均匀将炒锅预热，刷上一层食用油，然后开小火将搅拌好的蛋糕液倒入炒锅小火烤十多分钟，蛋糕就做好了，看起来有点丑，但是吃起来可是一样美味的本文作者：烘焙时光