mvr乳品降膜蒸发器 mvr falling film evaporators for dairy.pdfVIP

vcvv-w．chilladairy．net 中国乳品工业 zgrpgy@163．com MVR乳品降膜蒸发器 恽世昌 (北京中轻机乳品设备有限责4-壬tA-司，北京100038) t／hC吩MVK蒸发器较T晾三效蒸 摘 要：介绍了多效、TVR和MVR蒸发器，并对蒸发器的效能进行了计算。通过计算得知：蒸发能力12 发器多投资的410万元，16+月就可以全部收回；每年可为国家节约标煤2014t，节煤减排率6006；企业经济效益和社会效益可观。 关键词：机械蒸汽再压缩；经济效益；节能筏排；环境保护 中图分类号：TS252．3 文献标识码：A 文章编号：1001—2230{2013)06-0031—04 MVR film for fallingevaporatorsdairy YUN Shi——chug Dairy (BeijingZhongqongjiEquipmentCo．Ltd．，Beijing100038，China) Abstract：This introducesthemulti—effect、册andMVR that of12t／hof paperbriefly evaporators．Bycalculatingevaporationcapacity MVIL IsmorethanTvRthreeeffect investmentof4．1milli6n 16monthscanrecovera11．Per forthe evaporator evaporator yuan。which year savestandardcoal emissionreductionratewas economicandsocial is 2014t，coal benefit benefitconsiderable． country saving 60％：Enterprise words：Mechanical comervationandemission reduction；environmental Key vapourrecompression；economicbenefits；energy protection． 0 引 言 1多效、TVtL禾IaMVIL蒸发器 机械蒸汽再压缩(Mechanical 蒸发器是乳粉生产过程中．除了喷雾干燥塔以外 Vapour[Lecompres— sion，MVR)技术从1980q=tn至今已经使用30多年。现耗能最大的设备。当前蒸发器采用的主要节能技术有 在．电费便宜的国家或地区。几乎都采用MVR蒸发 多效、n爪和MVlL三种形式。 器。 1．1 多效蒸发器 以前。煤价特别便宜蒸汽价格也相当便宜，而电 在多效蒸发器中，一效的加热蒸汽为生蒸汽，以 价相对较贵．这是我国乳品行业至今没有一台MVIL 后各效都用前一效的二次蒸汽作为热源：等于生蒸汽 蒸发器的主要原因。2002q!我国煤炭价格放开以后，被多次重复利用，效数越多越省汽。 煤价一直猛涨．从2002辙$吨不到100元现在已经 为便于说明问题．忽略热损失和每效加热蒸汽与 涨到每吨700多元。 二次蒸汽焓差，则可认为单效蒸发器1kg生蒸汽可蒸 现在，我国电价相对便宜．每千瓦小时不超过一 发1kg水分，双效蒸发器1k鲑蒸汽