发酵液中1,3-二羟基丙酮的分离提取研究.pdfVIP

第24卷第4期 高 校 化 学 工 程 学 报 NO．4 、，01．24 2010 年 8月 JournalofChemicalEngineeringofChineseUniversities Aug． 2010 文章编号：1003-9015(2010)040·6200·6 发酵液中1，3．二羟基丙酮的分离提取研究 马j-4~，，卢文玉，夏振东， 闻建平 (天津大学 化工学院 生物化工系，天津 300072) 摘 要：对氧化葡萄糖酸杆菌 CGMCC 1．23突变株 GM5l发酵得到的l，3-二羟基丙酮(DHA)发酵液，首先采用 300 mg．L 天然高分子絮凝剂壳聚糖和 3％(w／v)活性炭对 DHA 发酵液进行预处理，然后浓缩发酵液至含水量为10~／~20％ 范围内，加入体积 比为 3：l的乙醇醇沉脱盐和蛋白杂质后，蒸发发酵液，于5℃大于90％乙醇水中结晶得到 DHA 产 品。结果表明整个工艺过程中DHA产品的收率为 72％，高效液相色谱检测 DHA 晶体纯度 99％。本研究结果对发 酵液中DHA 大规模分离提取应用提供了可靠的基础。 关键词：氧化葡萄糖酸杆菌；l，3．二羟基丙酮；分离提取；收率；纯度 中图分类号：TQ208．3：TQ224．6 文献标识码：A Extractionof1,3-Dihydroxyacetonefrom theFermentationBroth MALi-juan，LUWen—yu，XIAZhen—dong，WENJian-ping (CollegeofChemicalEngineering，TianjinUniversity，Tianjin300072，China) Abstract： The technique of alcoholprecipitation．evaporative crystallization used forthe ex仃action of 1，3．dihydroxyacetone (DHA)from thefermentationbrothwasstudied．TheDHA fermentationbrothwas produced by thefermentationofthemutantGM5lOfGlucobnobacteroxydansCGMCC 1．23．TheDHA fermentationbrothwaspretreatedfirstlybyadding300mg．L naturalmacromolecularflocculant-一chitosanto removethecellsandprotein，andthenbyadding3％(w／v)absorbentcharcoaltodecolourthebroth．The pretreated fermentation broth was then condensed to be having watercontentof l0％～20％ bv vacuum evaporation．Thealcoholwiththevolumeratioof3：ltoconcentratewasaddedtoremovethesaltionsna d proteinintheconcentratebyprecipitation．Theliquidphaseobtainedafterprecipitationwas evaporatedunder vacuum．andtheDHAwascrystallizedat5℃ rfomalcoholsolutionwithalcoholconcen仃ationof90％ormore Throughaboveprocesses，theyieldofDHA is72％ andthepurity0fDHA determinedbyHPLC isupto99％． TheexperimentalresultsindicatethatusingthistechnologycouldobtainhighDHA yieldan