原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
新苹梨爷果实和叶片发育期有机酸含量的变化及其-南京农业大学学报
摇 南京农业大学学报摇 2011,34(6):41-46
摇 Journal of NanjingAgricultural University http:/ /
試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試
沙守峰,李俊才,张绍铃,等. ‘新苹梨爷果实和叶片发育期有机酸含量的变化及其相关性研究[J].南京农业大学学报,2011,34(6):41-46
‘新苹梨爷果实和叶片发育期有机酸含量的变化及其相关性研究
1,2 2 1 1 1*
沙守峰 ,李俊才 ,张绍铃 ,吴俊 ,陶书田
(1.南京农业大学梨工程技术研究中心,江苏 南京210095;2.辽宁省果树科学研究所,辽宁 熊岳 115009)
摘要:用高效液相色谱法测定了‘新苹梨爷果实和叶片发育期主要有机酸含量变化。 结果表明:果实发育期,有机酸总量从
-1 -1 -1
7.67 mg·g 下降到5.31mg·g ,柠檬酸、苹果酸和乳酸含量分别增加了2.75、0.50 和0.001 mg·g ,而奎尼酸、草酸、莽草
-1
酸、乙酸和琥珀酸含量分别减少了4.19、0.002、0.29、0.09和0.05 mg·g ;柠檬酸、苹果酸、草酸和乳酸在有机酸总量中的
比例分别增加了53.33%、16.04%、1.01%和0.11%,而奎尼酸、莽草酸、乙酸和琥珀酸在有机酸总量中的比例分别下降了
-1 -1
65.09%、3.62%、0.11%和0.67%。 叶片发育期,有机酸总量从6.18 mg·g 下降到5.36 mg·g ,柠檬酸、奎尼酸、草酸和乳
-1 -1
酸含量分别增加了1.34、1.09、0.43和0.01mg·g ,而苹果酸、莽草酸和琥珀酸含量分别减少了1.61、0.26和1郾82 mg·g ;
柠檬酸、奎尼酸、草酸、乳酸和乙酸在有机酸总量中的比例分别增加了25.07%、20.44%、9.72%、0.005%和0.005%,而苹
果酸、莽草酸和琥珀酸在有机酸总量中的比例分别下降了24.65%、4.12%和26.46%。 果实和叶片之间的柠檬酸含量变化
呈极显著正相关,乙酸含量变化呈显著正相关,苹果酸和奎尼酸含量变化均呈负相关,草酸、莽草酸、琥珀酸含量和有机酸
总量都呈正相关。
关键词:梨;果实;叶片;发育;有机酸
中图分类号:S661.2摇 摇 摇 摇 文献标志码:A摇 摇 摇 摇 文章编号:1000-2030(2011)06-0041-06
Correlation analysis of changes in the contents of organic acid in
developing fruit and leaf of ‘Xinping pear爷
1,2 2 1 1 1
文档评论（0）