整体式果品蔬菜太阳能干燥装置设计与试验-农业机械学报.pdfVIP

２０１１年 １月 农 业 机 械 学 报 第 ４２卷 第 １期 整体式果品蔬菜太阳能干燥装置设计与试验 １ ２ １ １ ３ １ 肉孜·阿木提 　毛志怀　李　峰 　高泽斌 　海力力·沙比提 　张学军 （１．新疆农业大学机械交通学院，乌鲁木齐 ８３００５２；２．中国农业大学工学院，北京 １０００８３； ３．新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州农机推广站，阿图什 ８４５３５０） 　　【摘要】　设计了一种以太阳能为主要能源、电能为辅助能源，集热器的方位角和仰角随太阳辐射方位变化而 可调的太阳能空气集热器与干燥箱为一体的干燥装置。试验结果表明，该装置集热量达 １１９６４ｋＪ／ｈ，可满足干燥 箱所需热量消耗，但是在干燥箱内部前后端温度有 １５～４０℃温差。整粒库车小白杏的干燥时间为７９ｈ，杏干优 等品率达８５％，与传统干燥方法相比，干燥时间缩短５２％。 关键词：农产品加工　干燥　太阳能　设计　试验 中图分类号：ＴＳ２５５４２ 文献标识码：Ａ 文章编号：１０００１２９８（２０１１）０１０１３４０６ ＤｅｓｉｇｎａｎｄＥｘｐｅｒｉｍｅｎｔｏｆＩｎｔｅｇｒａｔｉｖｅＦｒｕｉｔｖｅｇｅｔａｂｌｅＳｏｌａｒａｉｒＤｒｉｅｒ １ ２ １ ２ ３ １ Ｒｏｕｚｉ·Ａｍｕｔｉ　ＭａｏＺｈｉｈｕａｉ　ＬｉＦｅｎｇ　ＧａｏＺｅｂｉｎ　Ｈａｉｌｉｌｉ·Ｓｈａｂｉｔｉ　ＺｈａｎｇＸｕｅｊｕｎ （１．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＭｅｃｈａｎｉｃａｌＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ＆Ｃｏｍｍｕｎｉｃａｔｉｏｎ，ＸｉｎｊｉａｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｕｒｕｍｑｉ８３００５２，Ｃｈｉｎａ ２．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＣｈｉｎａＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｂｅｉｊｉｎｇ１０００８３，Ｃｈｉｎａ ３．ＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＭａｃｈｉｎｅｒｙＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＰｒｏｍｏｔｉｏｎＳｔａｔｉｏｎｏｆＸｉｎｊｉａｎｇＫｉｚｉｌｓｕＫｉｒｇｉｚＡｕｔｏｎｏｍｏｕｓＰｒｅｆｅｃｔｕｒｅ，Ａｒｔｕｘ８４５３５０，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ Ａｓｏｌａｒａｉｒｄｒｉｅｒｗｈｉｃｈｗａｓａｐｐｌｉｅｄｔｏｄｒｙｍａｎｙｋｉｎｄｓｏｆａｇｒｏｐｒｏｄｕｃｔｓｗａｓｓｔｕｄｉｅｄｉｎｏｒｄｅｒｔｏｔａｋｅ ａｄｖａｎｔａｇｅｏｆａｍｐｌｅｓｏｌａｒｅｎｅｒｇｙｉｎＸｉｎｊｉａｎｇａｎｄｉｍｐｒｏｖｅｐｒｏｄｕｃｔｉｖｉｔｙｏｆｓｏｌａｒｄｒｙｉｎｇｅｑｕｉｐｍｅｎｔａｎｄ ｉｍｐｒｏｖｅｑｕａｌｉｔｙｏｆｄｒｉｅｄｆｒｕｉｔｓａｎｄｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ．Ｓｏｌａｒｅｎｅｒｇｙｗａｓｔｈｅｍａｉｎｅｎｅｒｇｙｓｏｕｒｃｅｓａｎｄｅｌｅｃｔｒｉｃｉｔｙ ｗａｓａｕｘｉｌｉａｒｙ．Ａｚｉｍｕｔｈａｎｇｌｅａｎｄｅｌｅｖａｔｉｏｎｏｆｓｏｌａｒｃｏｌｌｅｃｔｏｒｃｏｕｌｄｂｅａｄｊｕｓｔｅｄｍａｎｕａｌｌｙｗｈｅｎｓｕｎｌｉｇｈｔ ｃｈａｎｇｅｄ．Ｔｈｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｒｅｓｕｌｔｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｓｏｌａｒｃｏｌｌｅｃｔｏｒｃｏｕｌｄｐｒｏｖｉｄｅ１１９６４ｋＪ／ｈｈｅａｔｅｎｅｒｇｙｗｈｉｃｈ ｗａｓｓｕｆｆｉｃｉｅｎｔｆｏｒｔｈｅｄｒｉｅｒ，ｂｕｔｔｈｅｒｅｗａｓ１５～４０℃ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｉｎｆｏｒｅａｎｄｂａｃｋｐａｒｔｓｏｆｔｈｅｄｒｉｅｒ．Ｔｈｅ ｔｉｍｅｏｆｄｒｙｉｎｇｅｎｔｉｒｅａｐｒｉｃｏｔｗａｓ７９ｈｗｈｉｃｈｗａｓ５２％ ｓｈｏｒｔｅｒｔｈａｎｃｏｎｖｅｎｔｉｏｎ，ｔｈｅｐｅｒｃｅｎｔａｇｅｏｆｆｉｒｓｔ ｃｌａｓｓｄｒｉｅｄａｐｒｉｃｏｔｗａｓ８５％． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ　Ａｇｒｏｐｒｏｄｕｃｔｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ，Ｄｒｙｉｎｇ，Ｓｏｌａｒｅｎｅｒｇｙ，