酒店集团扩展战略及路径选择的实证研究——基于中国酒店集团的问卷调查.pdfVIP

2008年4月 旅游科学 Apr．，2008 第22卷第2期 日卫皿蜀I圈西面日 V01．22．No．2 中图分类号F719．2文献标识码A文章编号1006-575(2008)一02—0056—07 酒店集团扩展战略及路径选择的实证研究 ——基于中国酒店集团的问卷调查 曾国军1 李 庆2 (1．中山大学旅游学院，广东广州510275；2．中山大学管理学院，广东广州510275) 摘要：本文对中国酒店集团扩展战略及路径选择进行了问卷调查。结果发现：依据统一管理的职 能范围及统一管理的程度两个变量，酒店集团--q-p：Z分为4种战略类型。即战略集中型、紧密职能型、广泛联盟 型和松散联合型，同时存在稳定型、成长型和波动型3种不同的扩展路径。总体而言，72．5％的酒店集团的 扩展路径为稳定型或成长型。 关键词：酒店集团；扩展战略；路径 主要标准之一就是酒店集团在各职能上统一管理 一、引言 的范围和统一管理的程度。基于此，有必要对我国 2006年按规模评选出中国最大的1000家企业酒店集团在不同职能上的统一管理范围和统一管 集团，3家旅游与酒店集团名列其中：华侨城名列 理程度进行研究。 150位、北京首都旅游集团名列172位、锦江国际集 二、文献研究 团名列第284位。但是，2006年度中国按竞争力排 名的大企业集团500强中却没有1家旅游(酒店) 环境变化导致企业战略演变，进而企业组织结 集团。尽管中国酒店管理集团的发展已经起步，但 构随之发生变迁旧J。对酒店集团战略的研究集中 其管理业绩仍然相对较差，而且国内酒店集团和非 在扩张战略和扩张方式两个方面。与其他企业组 集团化经营的酒店的业绩明显不及国际酒店管理 织相仿，酒店集团的扩张战略一般包括单一化、纵 公司管理的酒店…。国家旅游局的相关统计数据 向一体化和多元化3种类型【23J。酒店集团的扩张 显示，在五星级酒店中，2006年国际管理酒店实现方式主要有产权扩展和品牌扩展两种，而选择何种 的平均房价最高，达到人民币946元，比国内集团管 扩张方式受到公司核心能力和市场自身可获得的 资源的影响HJ。近年来，全球范围内以特许经营和 理酒店平均房价(657元)高出44．0％。这些数据 都说明，中国酒店集团需要提高竞争力。 管理合同为代表的酒店集团品牌扩展方式大规模 与独立运营的企业相比。企业集团的竞争力来 增长，管理合同和特许经营方式占国外酒店集团扩 自于其经营职能的协作范围和协作程度，酒店集团 张方式的66％J。尽管传统研究证明管理主要依 亦然。也就是说，判断酒店集团化程度和竞争力的 赖所有权控制，但研究也表明管理控制在这些模式 中的作用仍然很大怕1。在特许经营和管理合同两 种方式中，中国酒店的集团化扩展倾向使用 收稿日期：2007—12一Ol；修订日期：2008—04—16 基金项目：广东省社科基金项目(07YE04) 后者M]。 作者简介：曾国军(1977一)，男，中山大学旅游学院讲师，博 不论酒店集团的扩张战略和扩张方式如何，扩 士。研究方向：酒店集团成长战略。李庆(1971一)，男，中山 张过程中酒店集团对下属酒店职能的管理范围和 大学管理学院2