预处理温度及ph值对废弃菌丝体发酵产酸的影响 effects of pretreatment temperature and ph of waste fermented mycelia on anaerobic acidogenesis.pdfVIP

预处理温度及pH值对废弃菌丝体发酵产酸的影响 陆颖佳， 李秀芬4， 王新华， 任月萍， 堵国成 (ff：f柯大学环境1j土术1‘甲t望浮院，江苏尤锡214122) ChainVolatile Acids，SCFAs)的资 摘要：为利用废弃菌丝体生产短链挥发性脂肪酸(Short Fatty Solid，TS)和有 源化方法提供有益参考，研究了废弃菌丝体预处理温度和pH值对总固体(Total Solid．VS)融出率，上清波中SCOD、可溶蛋白质、碳水化合物和氨氮浓度及预处理 机物(Volatile 液发酵产酸效果的影响。结果表明，较高的废弃菌丝体预处理温度和pH值有利于TS和VS的 融出。所得上清液中SCOD、可溶蛋白质、碳水化合物和氨氮浓度均较高。-3预处理温度一定(90 ℃)时，废弃菌丝体预处理pH值对厌氧发酵产酸的效果影响较大，pH值为5．0时，SCFAs的质 量浓度最高，为8．01舡，但各预处理pH值条件下有机酸的主要成分均为乙酸。由于中性pH6荭(pH 值为7．0)时溶液中氨氮质量浓度高达1．96扎，抑制了厌氧产酸微生物的活性，产酸效果较差。 关键词：废弃菌丝体；预处理；温度；pH值；厌氧产酸；短链挥发性脂肪酸 926．1 中图分类号：TQ 文献标志码：A 文章编号：1673一1689(2013)04一038l—07 Fermentedon EffectsofPretreatment and ofWaste pH Mycelia Temperature Anaerobic Acidogenesis LU Xin-hua，REN Ying—jt8，LIXiu-fen’，WANG Yue-ping，DUGuo—cheng ofEnvironmentalandCivil 214122，China) (School Engineering，JiangnanUniversity，Wuxi theeffectsof and ofwastefermented Abstract：Byinvestigating pretreatmenttemperaturepH rateas the of onTSandVSdissolution wellas concentrations mycelia SCOD，proteins， andammonia inits usefulinformationcouldbe carbohydrates nitrogenpretreatedsupernatant，some forthe ofshort—chainvolatile waste acids(SCFAs)form provided production