04-3 第二节 蔬菜生育与光照.pptVIP

光是蔬菜作物的重要生活条件，光照与温度同样重要，但是生产当中很重视温度，对光照缺乏足够的重视。这是因为 ①一般情况下，光照能满足作物生长的基本需要； ②植物对光的可缩性大，一时缺光影响不大； ③植物具有一定程度耐弱光的能力，能利用弱光。 即使这样，光照条件的变化包括光照强度、光照时数、光质的变化，对蔬菜产品形成、品质及成熟早晚都有很大影响。 只是有时不象温度影响那样容易被发觉，因为光的影响是较缓慢地积累，不象低温、高温影响植物可以马上有反应。 因此，应当同样重视温度和光照条件。 一、蔬菜对光照强度的要求 二、不同光质对蔬菜生育的影响 三、光周期对蔬菜生育的影响 四、光照的调节与控制 一、蔬菜对光照强度的要求 一、蔬菜对光照强度的要求 一、蔬菜对光照强度的要求 光强的影响 在蔬菜生产（露地）季节，除了阴天之外，自然光强（5万Lux以上）基本够用，但栽培密度过大易出现群体内部光强不足。 保护地冬季生产，由于自然光强较弱，如果透明复盖物部分遮光或设计不合理，常出现光照不足现象，影响蔬菜作物正常生长发育。 光强的影响 光照弱情况下，温度还高，危害就更大，果菜类会落花落果，甚至落叶； 光照强也会产生危害（主要是南方的夏季），如果菜类特别是青椒、番茄、西瓜光强过高，易产生日烧病； 绿叶菜光照过强，纤维素增多，品质下降，所以绿叶菜为了提高品质，可采取“软化栽培”（韭菜、芹菜等），在弱光条件（温室内）栽培，使它的叶子变黄（韭黄、芹黄）。 另外，还可以采取与高架、搭架的蔬菜套种，接受弱光，可提高品质。 二、不同光质对蔬菜生育的影响 红外光 可见光 紫外光 （A、B） 1000 ——— 800 ————— 400 ——— 320 —— 280nm 紫外光：B段作用大，有利于维生素C的合成，抑制徒长，有利于矮化。 红外光：800～1000区段属于非生理辐射。1000以上，可被作物组织中水分吸收，低温情况下可提高叶片温度。 可见光： 红橙光（600-800）：被叶绿素吸收，促进光合作用，促进长日照植物发育，延迟短日照植物发育，促进作物伸长。 兰紫光（400-470）：也能被叶绿素吸收，但光合效率仅为红橙光的14%；促进短日照植物发育， 延迟长日照植物发育；抑制植物伸长生长。 绿光（500-560）：对作物有抑制作用，可用它来抑制杂草。 光谱的利用 太阳光谱不是一层不变的，一年中随太阳高度角的增加，可见光里的兰紫光、紫外光增加，夏天的紫外线比冬天增加20倍左右。 直射光与散射光的光谱成分也不一样，在散射光中，红橙光的比例大（占50-60%），而直射光中的比例小（占37%），所以应重视散射光的利用。 光谱的利用 在生产中利用光谱的性质，来促进作物的生长。 如塑料薄膜代替玻璃复盖，可防止作物徒长，因为塑料可透过大量的紫外光； 利用有色薄膜复盖，还可解决光质问题。因为有色薄膜可大量透过红橙光，吸收一部分兰紫光，促进光合成； 在补光时要考虑到光成分，日光灯兰紫光强，白炽灯红橙光强，二者可相互补充。 三、光周期对蔬菜生育的影响 （一）蔬菜作物对光周期的要求及反应 （二）临界光周期及光周期实质 （三）影响光周期效应的因子 （一）蔬菜作物对光周期的要求及反应 光周期：是指一天中日出至日落的理论日照时数。 光周期现象：是指日照的长短对于植物生长发育的反应。 蔬菜作物在由营养生长过渡到生殖生长的过程中，对光周期有一定的要求，一般把蔬菜作物对光周期的反应分为三种类型。 蔬菜作物对光周期的反应 蔬菜作物对光周期的反应 蔬菜作物对光周期的反应 光周期对其它方面影响 ①影响营养生长。例如薯芋类在日照短的情况下，营养器官生长的快；葱蒜类（洋葱、大蒜）在日照长的情况下，鳞茎膨大的快。 ②影响果菜类分枝习性。如短日照的豆类蔬菜，在长日照条件下，可促进分枝，基部产生大量的侧枝（利于矮生菜豆产量形成）。 ③影响瓜类雌雄花比例。如黄瓜在温度低、日照短的条件下，♀/♂花比例高；温度高、日照长条件下，♀/♂花比例减少，影响结果。 （二）临界光周期及光周期实质 临界光周期： 日照短到能引起短日照作物形成花原基，长到能引起长日照作物形成花原基，也叫“临界日长” ，一般为12～14h。 短日照植物： 长日照植物： 光期反应 光期反应 抑制 抑制 抑制 暗期反应 光中断