拟沼螺(Assiminea)生物学及其在对虾养殖中的应用研究Study on the biology of Assiminea and its application in shrimp culture.pdfVIP

万方数据 谨以此论文献给所有关心、帮助、支持我的人。 ——李涛 万方数据 万方数据 万方数据 拟沼螺 （Assiminea ）生物学及其在对虾养殖中的应用研究 摘要 1.拟沼螺基础生物学研究 本实验研究了拟沼螺（Assiminea sp. ）和琵琶拟沼螺（Assiminea . lutea ）对 温度、盐度和干露胁迫的不同耐受能力和反应，为拟沼螺的繁育、人工养殖和运 输及进一步开发利用提供了理论数据。 研究结果表明，拟沼螺和琵琶拟沼螺适宜存活温度为 15℃~30℃，在20 ℃ ~30℃范围内有较高的增长速度，25 ℃时生长速度最快。拟沼螺对低温和高温的 耐受性能均优于琵琶拟沼螺。 拟沼螺的适宜存活盐度范围为 15~50，琵琶拟沼螺的适宜存活盐度范围 2~50，两者均为广盐性腹足类，但拟沼螺对低盐的耐受能力较弱，当盐度突变超 过 17 时，个体会因渗透压调节失常而出现死亡，而琵琶拟沼螺对低盐的耐受性 要优于拟沼螺。 琵琶拟沼螺由于其壳质坚硬，具有较强的耐干露能力，而且，在适温干露条 件下，较大规格的琵琶拟沼螺具有较强的耐干露能力，但在极限高温下，不同规 格琵琶拟沼螺的耐干露能力差异不显著。拟沼螺在干燥条件干露胁迫下，24h 内 存活率迅速降低，但在相同温度的湿润条件下，可明显提高拟沼螺的耐干露能力。 因此，在拟沼螺的长途运输中，可采用“干运法”运输，以提高拟沼螺的成活率。 2.凡纳滨对虾和中国明对虾对拟沼螺 （Assiminea. sp. ）和琵琶拟沼螺 （Assiminea. lutea ）的选择性和捕食能力研究 研究了凡纳滨对虾 （Litopenaeus vannamei ）和中国明对虾（Fenneropenaeus chinensis ）对拟沼螺和琵琶拟沼螺的捕食能力和选择性, 研究结果表明，琵琶拟 沼螺不能作为饵料生物直接投喂，由于其坚硬的外壳，凡纳滨对虾和中国明对虾 不能直接捕食 （壳高3mm ）琵琶拟沼螺。 中国明对虾对拟沼螺有良好稳定的捕食能力，而且，同等规格下中国明对虾 对拟沼螺的摄食率显著高于凡纳滨对虾。此外，仅 9cm 及以上的大规格凡纳滨 对虾对拟沼螺具有一定的捕食能力，以维持正常的生命活动，但 9cm 规格的凡 纳滨对虾在生产中已经接近养殖末期，此阶段投喂拟沼螺的实际价值较低。 万方数据 3. 拟沼螺（Assiminea. sp. ）的营养成分分析与评价 以拟沼螺为研究对象，对其基本营养成分，以及氨基酸、脂肪酸的组成进行 了测定和分析，并与蓝蛤、淡水钩虾、沙蚕、卤虫、轮虫等饵料生物进行了比较。 研究结果表明，拟沼螺的粗蛋白含量为 67.76%，高于比较组饵料生物，水 分含量最低为 42.57% ，粗脂肪含量为 10.4%，高于蓝蛤、钩虾和沙蚕；拟沼螺 氨基酸组成全面，富含鱼虾生长所必需的各种氨基酸，总量达 58.51%，必需氨 基酸相对含量为 46.62% ，与蓝蛤（46.17% ）、卤虫（47.31% ）、轮虫（45.69% ）、 沙蚕（49.48% ）的值接近，远大于世界卫生组织/联合国粮农组织（WHO/FAO ） 推荐模式（35.38% ），但略低于鸡蛋蛋白模式（48.08% ）；另外，拟沼螺的呈味 氨基酸总量较高，是钩虾的 2.5 倍；根据氨基酸评分或化学评分，拟沼螺的第一 限制氨基酸均为缬氨酸；分析比较必需氨基酸指数，拟沼螺的必需氨基酸组成更 接近中国对虾和斑节对虾的必需氨基酸组成；拟沼螺体内脂肪酸种类齐全，不饱 和脂肪酸含量为 54.64%，多不饱和脂肪酸含量为27.45% ，二十碳五烯酸（EPA ） 含量为 9.56%，二十二碳六烯酸（DHA