浙江省杭州市周浦中学九年级科学上册导学案：4.2食物的消化与吸收.docVIP

学习目标 1、知道消化系统的组成及各部分的功能。 2、知道淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程。 3、知道酶的催化特点。 二、重点难点 淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程。 三、课前自习中.考.资.源.网 1、消化系统由哪些器官组成，各器官有什么功能？ 2、请简洁描述淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程。 3、酶的催化作用有什么特点？ 合作学习： 1、消化腺分泌的消化液流入消化道哪些部位？ 2、消化和吸收的最主要器官是什么？它有什么样的结构？这样的结构有什么好处？ 五、拓展提升 1、哪些物质不用消化就能被吸收，为什么？淀粉、蛋白质和脂肪的消化终产物各是什么，它们有什么共同点？ 2、酶的催化作用会受到哪些外界因素的影响？请就其中一个因素设计一个探究实验。 六、当堂练习 1．消化系统是由__________和_________组成的，其中前者是一条很长的管子，依次由________、_________、_________、_________、_________、_________、__________构成。后者位于消化道外的大消化腺有 .直接开口于消化道的小消化腺有 ．胃壁里有很厚的肌肉层，其内分布的消化腺称为__________。它分泌的消化液称为___________，能消化____________。 2．经过消化，食物中的蛋白质、糖类、脂肪最终分别被分解成________、___ ____、______ ___。中.考.资.源.网中.考.资.源.网 3．为了研究唾液淀粉酶的催化作用会受哪些因素的影响，某实验小组做了如下实验。分析后回答问题： 试管编号 加入物质 温度 PH值 滴加碘液后颜色变化 1 2ml淀粉糊，2ml蒸馏水中.考.资.源.网 37℃ 7 变蓝色 2 2ml淀粉糊，2ml唾液 37℃ 7 不变色 3 2ml淀粉糊，2ml唾液 45℃ 7 变蓝色 4 2ml淀粉糊，2ml唾液 37℃ 1.8 变蓝色 试管1和2比较，说明_______________________________________________________。 试管2和3比较，说明_______________________________________________________。 试管_____和_____比较，说明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影响。[来源:中.考.资.源.网] 试管2滴加碘液后不变色的原因是____________________________________________。 七、课后反思