青岛版小学科学六年级上册《细菌》教学实录.docVIP

《细菌》 教学实录 　 【教学目1. 学生了解细菌的形态,结构和生命活动的特点. 2. 使学生了解细菌对自然界的意义和与人类的关系. 3.培养学生自我探究的能力 【教学重难点】 细菌形态结构的特点和生命活动的特点;细菌在自然界中的作用和与人类的关系. 【教学准备】 显微镜,三种类型的细菌的永久涂片,多媒体课件. 【课时安排】1课时 【教学过程】 一、导入环节 (出示醋和小孩得痢疾的图片) 师:哪位同学闻一闻这是什么调味料 再看看图片上的小孩怎么会得痢疾 生:是醋;小孩的痢疾是由细菌引起的. 师:一提起细菌,许多同学会立刻想到细菌可使人患病,使食物腐败变质.想到这些,许多人都会皱起眉头,心里感到害怕甚至于很讨厌细菌.事实果真全都如此吗 的确,细菌无处不在,那么为什么我们不识庐山真面目呢 怎样才能观察到细菌呢下面请同学们用显微镜观察细菌玻片标本.同桌之间可以互相交流各自的观察结果. 二、探究细菌的形态、结构 (由演示实验入手,发挥高倍显微镜的作用,巡视并注意指导高倍镜的使用方法.对显微镜使用方法不熟练的同学进行个别指导.) 师:通过显微镜的观察你发现了细菌有几种形态 生:细菌的形态有圆球状的,杆(棒)状的,螺旋(弯曲)状的. 师:从形态上看,细菌可以分为三种:球菌,杆菌,螺旋菌. 师:是单细胞的还是多细胞的 生:是单细胞. 师:请同学们回忆一下以前我们学过的植物细胞在结构是什么样的 (拿出一小碗馊米饭让前排的学生闻) 师:谁知道米饭为什么会变味 估计夏季在室温下米饭多长时间会变味 生:因为米饭中有细菌,细菌繁殖速度快.一天的时间米饭会变味. 师:同学们再想一想,那么,细菌为何会生活在米饭中 生:因为米饭有营养. 生:因为米饭里有糖. 生:因为细菌也是生物,也要吃食物,也要消化. 师:米饭变馊是细菌作用繁殖的结果.大家想想,植物细胞的数目是怎样增多的 生:细胞分裂. 师:细菌的细胞也可以进行细胞分裂,也就是一个细菌分裂成两个细菌. (通过多媒体展示细菌的横向分裂过程,如果环境条件适宜,细菌20多分钟就可以分裂一次.按照这样的速度来推算,一个细菌一昼夜可以繁殖72代,共繁殖出40多万亿亿个细菌,折合重量达4000吨.) 生:现实生活中细菌能繁殖这样多吗 师:不可能.细菌的生殖对环境条件的依赖性很强.温度,湿度,营养物质等条件时刻都在发生变化,外界条件不可能持续地满足细菌生殖对环境的要求. 生:流行性感冒传播速度快是不是因为细菌大量繁殖的结果 师:真是一石激起千层浪,你问得真好,说明你的思路很开阔,能把我们所学的知识与生活中的现象联系起来,生活中有许多的问题都能用生物学知识解释,所以我们学习生物学知识要与实际生活相结合.但我要说流行性感冒有的是由细菌引起的,有的是由病毒引起的. 生:病毒不是细菌,冬天细菌繁殖也这么快吗 生:不快. 师;同样是细菌,冬天和夏天繁殖速度为何不同呢 生:因为,细菌的繁殖需要一定的温度. 生:在夏天为什么腌肉,罐头能长时间地保存 生:腌肉中盐分比较多,不利于细菌的生长和繁殖,所以腌肉可长时间的保存.罐头经过高温消毒灭菌的,而且是密封的,没有氧气细菌无法繁殖. 师:我们家庭中使用的冰箱就是通过降低温度抑制细菌的繁殖,从而延长食物的保存时间. 师:大家回忆一下绿色植物的营养方式是什么 生:自养. 师:(展示水绵图)大家想想细菌和水绵的营养方式是否一样 生:不一样,水绵能进行光合作用,而细菌不能自己制造有机物,是靠摄取现成的营养来生活. 师:同样是摄取营养,痢疾杆菌生活在人体肠道引起痢疾,枯草杆菌却使枯草腐烂,如果将两者的生活环境改变一下,那么它们是否还能生存 生:能,因为细菌无处不在,无处不有. 生:能,因为细菌适应环境能力强. 师:不能,因为痢疾杆菌只能寄生在生物体内,而枯草杆菌只能寄生在死了的生物体内. 师:枯草杆菌生活在动植物遗体中并获得营养,我们称之为腐生.现在,同学们总结一下细菌包括哪两种异养方式 生:寄生,腐生. 师:细菌用手摸不着,用眼看不见,我们无法了解它的形态结构和生理特点,但是同学们真的很聪明,一想到身边的有关细菌的例子,就能理解细菌的生活习性,大家说的都很有道理. 师:每年地球上都有大量的动植物死亡,每时每刻都产生出大量的尸体,枯枝落叶和粪便垃圾.可是地球并没有像我们想像那样垃圾堆积如山,想一想,这些东西最终都到哪里去了呢 生:地球上一些细菌和真菌都能分解动植物的遗体,遗物. 师:一提到细菌就感到害怕和厌烦.这种观点全面吗 生:不全面. 三、细菌与人类的关系 师:现在我们应该如何看待细菌和人类的关系呢 生:细菌对我们是有好处的,比如,有些细菌能帮我们清垃圾,乳酸菌能制酸牛奶,醋酸杆菌能制醋. 生:枯草杆菌能分解枯草. 生:我认为细菌多数还是有害的