地龙酒炙前后水煎液气味的吹扫捕集-GC-MS-嗅闻联用.pdfVIP

年 月第 卷第 期 2012 12 9 35 ·药品检验 · 地龙酒炙前后水煎液气味的 吹扫捕集- GC- MS- 嗅闻联用研究 张 萌1 徐 硕1 高 志1 宋焕禄2 王 璇1 蔡少青1 北京大学药学院，北京 ； 北京工商大学食品学院，北京 1. 100191 2. 100048 摘要 目的研究地龙水煎液中的气味成分组成及地龙酒炙前后气味成分的变化。