工程项目部防食物中毒应急预案.doc

一、食物中毒应急救援组织的建立、职责及预防措施 1、工程项目部设立突发事件应急处理指挥部，负责控制重大疫情和中毒事故等突发事件的统一领导和指挥工作，同时成立现场控制、医疗救治、防控隔离、信息反馈、后勤保障等职能组，相关各职能部门为其成员，密切配合，做好职责范围内的工作。组织机构如下图： 2、监测预警：对于早期发现的潜在隐患以及可能发生的突发事件，准确及时作出预警。 3、报告：按照《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国职业病防治法》、《华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《北京市生活饮用水卫生监督管理条例》、《食物中毒事故处理办法》等法律法规，及时将中毒事件在规定的时间内上报，报告内容应包括：疫情和事故发生的时间、地点、初步原因、发展趋势和涉及范围、人员伤亡与危害程度等情况；负责调查处理的有关单位在调查后2小时形成初步调查处理书面报告，其内容除上述外，尚包括初步推断传播途径（或污染环节等）以及已经采取的控制措施等。并于疫情或事故结案后5日内上报书面总结。 4、施工前项目部按照《职业健康安全和后勤管理程序》建立现场食堂，确保职工饮食卫生，杜绝食源疾病和食物中毒，项目部配备常规急救药品，并定期更换过期药品。食物中毒事件突发性强、不可预知性大，一旦发生，如抢救不及时、措施不得当，国家财产、人民生命安全将受到极大损失与威胁。因此，施工现场必须采取预防为主，积极控制处理突发食物中毒事件的原则。现场发生食物中毒情况时，最初发现者立即报告现场负责人或项目经理，做好现场保护工作，并立即组织人员进行抢救，采取有效措施，控制事态的扩大，以最快的方式报告上级领导和相关部门。任何人不得推延报告或隐患事故。同时立即停止食堂一切活动，并向上级领导及当地人民政府卫生行政部门报告，保留造成食源性疾病，食物中毒或可能导致食源疾病，食物中毒的食品及其原料，工具，设备和现场，配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品，落实卫生行政部门要求采取的其他措施，对涉嫌刑事犯罪的事件报当地公安部门调查取证。班组长负责事件（故）发生时人力、物力的全面协调与调配，负责与上级主管部门及各有关部门的联络。??? 中国银行信息中心业务楼10KV电缆管井工程防食物中毒措施应急预案 - 1 - 指挥 袁志文 副指挥 刘学军 副指挥 李玉海 副指挥 贾士学 后勤供应组 许必永 救援设备组 周建丰 物资保障组 袁崇利 现场监督组 李奇 医疗抢救组 何世海