天麻人工种植与加工可行性分析报告.doc

天麻种植与加工 可行性分析报告 贵州金茂生物科技有限公司 一、天麻的简介 天麻属兰科食菌性多年草本植物，全株不含叶绿素，无根，与蜜环菌共生。 兰科植物天麻Gastrodia elata Bl.的干燥块茎，又名赤箭、离母、鬼督邮、神草、独摇芝、赤箭脂、定风草、合离草、独摇、自动草、水洋芋，是著名的中药材。 天麻茎单一，直立，圆柱形，高30~150厘米，黄褐色，下部疏生数枚膜质鞘。无绿叶，叶鳞片状，膜质，互生，下部鞘状抱茎。地下块茎肥厚，长椭圆形、卵状长椭圆形或哑铃形，长约10-20厘米，粗3-7厘米，肉质，常平卧；有均匀的环节，节上轮生多数三角状广卵形的膜质鳞片。总状花序顶生，花期显著伸长，长30－50厘米，具花30-50（-100）；苞片膜质，长圆状披针形，长约1-1.5厘米，与子房（连花梗）近长；花淡绿黄、蓝绿、橙红或黄白色，近直立，花梗长3一5毫米；萼片与花瓣合生成花被筒，筒长约1厘米，口部偏斜，直径5-7毫米，顶端5裂；萼裂片大于花冠裂片；唇瓣白色，先端3裂；唇瓣藏于筒内，无距，长圆状卵圆形，长约7毫米，上部边缘流苏状；合蕊柱长5~6毫米，子房下位，倒卵形，子房柄扭转，柱头3裂。蒴果长圆形或倒卵形，长1.2~1.8厘米，直径8一9毫米。种子多而极小，成粉末状。花期6~7月，果期7~8月。 天麻在我国普遍栽培，分布较广，在长时间的种植时间内产生了许多变异，经常可以看到花的颜色、花茎的颜色、块茎的形状、块茎含水量不同的天麻。周铉等专家曾根据以上特点，将天麻划分为4个类型，即原变型——红天麻（G. elata Bl．F．elata）、绿天麻（G．elata Bl．F．viridls MalKino、乌天麻（G．elata Bl．F．glauca S Chow）、黄天麻（G. elata Bl．F．flavida S Chow）。 二、天麻化学成分富含多种微量元素、多糖等 天麻中富含天麻素香荚兰醇、香荚兰醛、维生素A类物质、苷、结晶性中性物质、微量生物碱、黏液质等，其中天麻素也是天麻的主要有效成分，其含量约为0 .025%。现已能人工合成天麻素(天麻苷)、天麻苷元及其类似物，证明天麻多糖也是天麻的有效成分之一。 临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。其性辛、温、无毒，有抗癫痫，抗悸厥抗风湿；镇静，镇痉，镇痛，补虚，平肝息风的功效。功能主治平肝息风止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木，癫痫抽搐，破伤风。头昏眼花，神经衰弱，风寒湿痹，小儿惊风等症。临床应用证明，对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效。 　　对于天麻入药古人早有认识。如《本草纲目》中记载、久服天麻，遍身发出红丹。《神农本草经》中记载、天麻列为上品，认为它是滋补佳品，且适宜久服，并称其“主伤杀鬼精物、蛊毒恶气，久服益气力、长阴肥健、轻身增年。 三、天麻的药理效用 当代化学和药理学研究发现，天麻富含氨基酸多糖成份。 这种丰富的氨基酸多糖成份具有增长T细胞、B细胞、NK细胞和巨噬细胞（M种）功能的作用。铁皮石斛中所含多糖对癌症病人具有明显增强T细胞免疫功能的作用。提高人体的免疫力，以防御外界病源因子的侵袭和清除体内衰老死伤、突变细胞，借以维持机体的生理稳定状态。 现代医学研究表明，天麻含天麻甙、对羟基苯甲醛、天麻醚甙等。实验证明，对冠状动脉 、脑血管等动脉都有一定的扩张作用，可以增强这些血管的血流量，从而减少冠心病及脑卒中的发生。 　　 1．天麻具有镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。 　2镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素（天麻甙）治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。 　　3．抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。 　　4．降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。 　　5．明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。 天麻润而不燥，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风、祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。 天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型：一、肝阳上亢型，表现症状：头痛