日粮中不同能量和蛋白水平对西农萨能奶山羊泌乳性能及乳成分的影响研究.pdfVIP

第三部分养羊科研进展 注：1、同行数值肩标不¨字母音差异显著(P005)；2、术试验羊山于是种羊场的核心群。总体是经过选择的。因 此，平均产羔率为130％，高于一般的羊群。 2 牧条件下营养水平达到维持以上，提高营养水平对产绒性能没有影响，这与贾志海等(1996)Es]研究是一致的。 表3不同营养水平对产绒量的影响 3结论 139．989，能够满足其繁殖和产绒的营养需要，无需再进行补饲。若侧重繁殖性能，对绒山羊进行适量补 饲，可提高产羔率而不影响其产绒性能。 参考文献(略) 日粮中不同能量和蛋白水平对西农萨能奶山羊 泌乳性能及乳成分的影响 绳贺军 于紫微樊睿王海滨 罗 军 (西北农林科技大学动物科技学院陕西·杨凌712100) 摘要采用2×3二因子完全随机试验研究日粮中蛋白质与能量的舍量对奶山羊泌乳性能的影响。 269 将30只处于泌乳高峰期的萨能奶山羊随机分成6组。每组5只。能量水平分别为每公斤干物质12．77MJ、 想，但考虑到经济方面的因素，第三组更适合使用，即能量水平为12．77A町每会斤干物质，蛋白水平为 18．25％的精料配方更适合实际应用。 关键词奶山羊产奶量乳成分蛋白质能量 引言 奶山羊生产是我国畜牧业生产的一个重要产业，羊奶是重要的畜产品，具有较高的营养价值，根据 现代医学研究，羊奶对肠胃具有保健作用，而且羊奶中共轭亚油酸(CLA)具有抗癌作用”1。加人W1U 后，畜牧业发展面临着新的挑战和机遇，奶山羊的产业化被提到了一个新的高度，目前国内总体生产水 平较低，技术和规模上都与畜牧业发达国家存在着差距，发展空间和潜力较大。目前牛奶产量的稳步增 加，而山羊奶的产量增加缓慢，因此山羊奶比例有所下降，仅占中国鲜奶总量的7％左右”1。中国人均鲜 奶占有量为9．3 kg，与世界平均水平(44．5ks)有较大的差距。随着国内人民生活水平的提高以及科学技 术水平的进步，羊奶相对于牛奶的优势日渐凸现，人们对羊奶的需求量也在不断增加，因此相应的对羊 奶品质的要求也愈发严格m]，但是到目前为止，国内尚没有一套完善且标准的萨能奶山羊营养标准。传 统的奶山羊饲养技术亟待更新。本试验参照1981年NRC国际山羊营养标准，利用西北农林科技大学萨能 羊原种场现用全株玉米青贮饲料与苜蓿千草，在饲养管理水平保持一致的情况下，采用2×3二因子完全 随机试验研究不同的蛋白与能量水平对奶山羊泌乳性能和乳成分的影响，旨在为西农萨能奶山羊饲养标 准的制定和奶山羊饲养提供参考。 1材料与方法 1．1试验设计采用2×3二因子完全随机试验。将能量水平分别设为每公斤干物质12．77MJ、 第四、第五、第六组。试验羊为处于泌乳高峰期的西农萨能奶山羊，每组5只，共30只。试验具体方案 如下： 表1试验日粮的能量和蛋白水平 1．2试验日粮与饲养管理 1．2。1试验日粮 及营养水平见表2，精料组成及营养水平见表3。 表2粗饲料组成及营养水平 第三部分养羊科研进展 注：精料以绝干物质计算 行。预试验2周，正式试验6周试验羊圈于独立羊圈中，采食时固定羊并用木质料箱喂料，羊号与箱号一 察羊群健康状况及采食情况、认真作好各项记录。 1．3测试指标 。 1．3．1产奶量以个体为单位记录奶山羊日产奶量。 134 小塑料瓶，储存于4。C冰箱中．最后混合为一个奶样。利用乳成分测定仪(MILKO—SCANNB)进行测 定；用体细胞测试仪(FOSSOMA仰C90)进行体细胞记数分析。 1．3．3