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加快标准化基地建设大力发展无公害蔬菜 白堂则 高菊萍 陕西榆林府谷县农产品质量安全检测中心 X 关注成功！ 加关注后您将方便地在 我的关注中得到本文献的被引频次变化的通知！ 新浪微博 腾讯微博 人人网 开心网 豆瓣网 网易微博 摘????要： 随着人们对健康的重视程度越来越高, 无公害蔬菜种植成为现代农业生产过程中的重点, 本文对无公害蔬菜种植过程中的技术要点以及标准化基地建设的相关方法进行阐述, 旨在为无公害蔬菜产业化发展提供理论支持。 关键词： 蔬菜栽培; 无公害蔬菜; 栽培技术; 基地建设; 无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质 (如农药残留、重金属、亚硝酸盐等) 的含量, 控制在国家规定的允许范围内, 人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。在现代农业生产理念下, 无公害蔬菜种植受到的重视程度越来越高, 从最初的实验到规模化生产, 无公害蔬菜产业已经形成完整的产销体系, 从蔬菜种植到销售, 无公害蔬菜产业的发展十分迅速, 市场需求量逐渐增加。对此, 建设标准化无公害蔬菜基地对于无公害蔬菜产业发展有重要的意义。 1 无公害蔬菜产业发展的必要性 传统的蔬菜种植过程中, 对化肥、农药的用量较多, 而且一些农民的生产理念比较粗放, 蔬菜栽培过程中的管理不当, 极大地影响了蔬菜的生产质量安全。现代农业不断发展, 蔬菜栽培水平有了很大程度的提升, 人们对蔬菜的食用需求也越来越高, 安全、健康是无公害蔬菜栽培过程中的基本要求, 在蔬菜栽培过程中, 如何提高蔬菜的产量和质量成为蔬菜栽培研究的重点。病虫害是影响蔬菜产量与质量的关键因素, 由于人们对无公害蔬菜的青睐程度很高, 无公害蔬菜栽培技术是当前蔬菜产业发展过程中的重点研究内容, 而且在当前背景下, 无公害蔬菜产业发展的必要性也越来越明显, 在蔬菜栽培过程中, 要从农药管理、物理和生物防治手段出发, 加强蔬菜病虫害的预防, 提高蔬菜生长水平。 2 无公害蔬菜标准化基地建设策略 2.1 建立无公害蔬菜生产基地 基地建设是促进无公害蔬菜产业发展的关键, 它可以积极加强对无公害蔬菜的宣传和推广, 对当前市场上无公害生产的价格、需求走势等进行分析, 引导农民改变对传统的蔬菜生产的认知, 为无公害蔬菜基地建设提供良好基础。另外, 政府应该要积极加强对无公害蔬菜基地建设的支持, 一方面要加强资金支持, 引导农民积极参与无公害蔬菜种植学习, 对各种技术进行掌握, 另一方面在我县东南部地区掀起无公害蔬菜种植的热潮, 以武家庄镇高庄则及墙头农业园区为引领, 促进我县无公害蔬菜种植产业发展壮大。最后, 在蔬菜基地建设过程中, 要积极发挥无公害蔬菜基地的示范带动作用, 可以组织农民到高庄则农业园区无公害蔬菜基地进行参观, 在周围的村镇地区形成带动效应, 促进无公害蔬菜基地建设不断发展。 2.2 加强无公害生产种植技术的应用 无公害蔬菜是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。在无公害蔬菜标准化基地建设过程中, 必须要做好技术管理, 为蔬菜生长提供良好的环境, 减少药物和化肥的使用量, 防止药物在蔬菜上残留超标。第一, 在栽培过程中要从选种开始, 提高种子的抗病能力, 比如番茄、茄子、黄瓜、丝瓜等早熟蔬菜品种, 要求单位结实率高, 株形比较紧凑, 叶片相对较厚, 能够承受高温和低温环境的影响。第二, 在生产过程中还要为蔬菜提供良好的土壤环境, 确保蔬菜生长过程中有充足的阳光、水分、养分, 栽培之前要对各种杂草进行清除, 并且要深翻整地, 在土壤中使用充足的腐熟基肥, 坚决不使用化肥。同时, 为了减少病虫害, 在农作物种植过程中要坚持合理间种套作以及轮作, 使得各种病残株能够在地下腐烂, 并且通过及时的翻耕工作, 将地下的虫卵、害虫以及病菌翻到地表上, 减少害虫对蔬菜的影响。以番茄为例, 在栽培之前, 首先要对土壤进行耕作, 深耕25-30cm, 结合耕翻每公顷使用饼肥60kg、腐熟的优质农家肥6000kg, 提高土壤肥力。第三, 要加强栽培过程中的病虫害防治。在栽培过程中, 病虫害是影响蔬菜生长水平的重要原因, 无公害蔬菜不能使用农药进行病虫害防治, 所以必须要从物理防治和生物防治着手, 提高蔬菜生长水平。例如可以适当改变播种时间, 选择早播或晚播, 避开温度高、湿度高的季节, 可以有效减少病虫害发生。还可以利用杀虫灯对害虫进行诱杀, 不仅不会带来环境污染, 而且还可以对病虫害进行有效地防治, 提高蔬菜的产量和质量。另外, 在蔬菜栽培过程中可以针对常见的虫害, 培养其天敌, 利用天敌对各种虫害进行捕杀。 2.3 加强产地和产品检测 无公害蔬菜的农药、化肥等残留量应不超国家标准, 在无公害蔬菜产业体系建设过程中, 必须要从源头把好关, 提高蔬菜品质, 并且要对进