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郎溪县水栀子产业化经营的发展思路与对策 2009年第2期 (总第136期)安徽林业科技 郎溪县水栀子产业化经营的发展思路与对策 孙文斌 (郎溪县林业局242100) 一扼子为茜草科常绿灌木,其果实有天然的长,每年春,夏,秋季应追氮肥为主,磷钾肥为辅,进 黄色色素,在食品,医药及化工工业中用途广泛.入盛产期后少量施磷钾肥,适当补充点氮肥,较少 作为提取天然色素的原料水栀子,市场需求量以每喷农药加上所需劳力少,生产成本不高,每亩投资 年20—30%速度递增,尤其是韩国,日本和台湾地800元左右,农民完全能投资种植.三是产出收益 区,每年都要从我国进口大量水栀原料,市场行情高.种植水栀子,盛产期亩产干果200公斤以上,亩 看涨,而野生资源供不应求.因此,人工栽培水栀平均产值4000余元,效益远远高于其它农作物. 子经济效益可观.2.3水栀子具有良好的发展情景 1水栀子种植的基本情况一是药用价值越来越得到充分体现.目前,栀 2006年2月,浙江安吉郎溪县天子湖药用植物子已制成多种中成药上市,主治热病心烦,黄疸,目 开发有限公司负责人张亮在十字镇李村汪家山和赤,吐血,尿血,外治扭挫伤,淤血肿病等.据悉,北 十字村洗马涧租赁700亩山场种植水栀.同年,浙方某厂还加工栀子饮料出口,价格30多元一瓶.河 江客户张国海在郎溪县十字镇朱洪村民组租赁500南,浙江等地还将栀子去皮,加工成栀子仁和栀子 亩山场种植水栀子.现两地水栀长势较好,逐渐进粉出El韩国和日本,最近医学上对提炼的栀子代 人盛产期产量逐年增加,效益Ft益显着.水栀种植(中药)已初步应用于临床,能有效解除乙肝病毒对 为我县药用植物开发利用规模化生产培植了新的人体的威胁.二是提炼天然食用色素前景广阔. 经济增长点,也为我县产业结构调整开辟新的发展与其它色素生产技术相比较,利用栀子果采用萃取 之路.法,酶法,微生物转化法可生产三种天然色素—— 2发展水栀子种植的有利条件栀子黄,栀子红,栀子蓝,具有产率高,能耗低,产品 2.1气候及自然条件适宜种植价格高等特点.因此,栀子果实将成为提炼天然食 郎溪县地处亚热带季风湿润气候区,地形以丘用色素的主要原料.三是栀子果加工增值,效益可 陵岗地为主,年平均气温15.9~C,年平均降水量观.据调查,100公斤栀子干果(价值1000元)可相 1124mm,年无霜期241天,境内水系发达,水源充继提炼栀子4公斤,价值5000元,栀子黄2公斤,栀 足,可以满足生产用水.土壤为第四纪红土发育而子红2公斤和栀子蓝1公斤,价值5000元.即价值 成的黄红壤,土层深厚,疏松,肥力中等,气候和自1000元的栀子千果,加工成产品价值可达1万元, 然条件比较适宜水栀子生长.增值9000元.其生产设备一条流水线200万元,年 2.2农民致富的欲望强烈.种植观念更新快加工栀子干果20吨,产值200万元,一年基本可收 改革开放以来,农民致富的欲望日益强烈,改回设备投资. 变了传统山芋+油菜的种植模式,从20世纪803水栀子产业化发展面临的困难和制约因素 年代掀起的太子参热到茶叶热到吊瓜热到3.1种植规模和范围较小 现在绿化苗木热,一轮又一轮的种植热潮中体现到目前为止,仅有两位浙江客商在我县十字镇 了当地农民不断更新观念,赶市场发展步伐的市场种植1000余亩水栀,效益不明显,当地群众还没有 竞争意识,从而形成什么赚钱就种什么的市场观看到其中蕴藏的商机,发展水栀种植的积极性不高. 念.种植水栀药用植物具有几个明显优势,一是所3.2信息不畅,宣传不到位 ? 需劳动力少.种植水栀只需经过播种,移植,施肥,由于我县对种植水栀产生的效益和发展前景 除草等几个环节即可收获,劳动强度不大.水栀子缺乏了解,对栽培管理也没有实践经验,所以对该 的盛产期可高达30年,农民可将更多的精力和时间项目关注程度不高,主管部门也没有及时总结推广 去发展其它产业.二是节约成本.水栀子种苗价该项目,宣传力度不够,当地群众发展水栀种植的 格每株1.8元左右,定植1二2年后为促进营养生积极性不高. 安徽林业科技2009年第2期(总第 136期) 3.3大户种植缺少资金和技术 当地一些山场承包大户看到了水栀子种植的 前景和效益,但由于前期投入较大,前三年几乎无 收益,同时,也缺乏有效的技术服务,信心不足,又 担心市场风险和销售渠道等问题,制约了发展的 速度. 4做大做强水栀子产业化经营的措施和办法 4.1优化环境,加大扶持力度 研究制订出台关于扶持水栀产业发展的政策. 为水栀种植创造宽松的外部环境.对外来投资种 植大户,在扶持方面给予优惠和倾斜,形成良好种 植氛围.以路,水方面设施建设为重点,着力 改善硬环境.同时,积极协调与银行,信用社等金 融机构的关系,争取为农户提供更多的贷款. 4.2按照标准化的要求种植 1,选