测量某种食物中的能量.ppt

测量某种食物中的能量 制作人:梁艳娜 实验探究的一般步骤： 提出问题 作出假设 制定计划 实施计划 得出结论 表达与交流 能量“看不见，摸不着”，我们如何知道食物中是否含有能量呢？ 燃烧时，有机物中的能量会以热量的形式释放出来， 我们可以通过感知是否有热量或者测量计算出热量 的多少来测定食物中的能量。 制定计划 仪器： 铁架台、锥形瓶、温度计、量筒、烧杯、酒精灯、镊子、火柴、花生种子、小烧杯、石棉网、 1、在实验过程中要注意安全，加热过程中，不要用手接触锥形瓶，避免被烫伤，加热要用酒精灯的外焰，熄灭酒精灯要用灯罩盖灭。 2、操作要规范。 （1）测量温度时，温度计下端的液体球一定要浸入水中，但不能触到容器壁。观察温度计的酒精柱，应平视，以免产生误差。 （2）点燃的花生种子要迅速放到容器底部，尽量减少热量的散失； （3）使用量筒量水时，量筒放在桌面上，眼睛与量筒的凹液面最低点保持水平（称量30ml水）；锥形瓶里盛30毫升的水。 4、熄灭酒精灯时用灯罩盖。  爱心小贴士 3、种子的燃烧要彻底。