第二章人的营养经典试题汇总.pptx

4、下图是消化系统模式图，请根据图回答问题：1）、最大的消化腺是〔 〕 ，它能分泌 ，促进 的消化。3 肝脏 胆汁脂肪2）、位于消化道外的消化腺是〔 〕 、〔 〕 、〔 〕 ；分布于消化道壁上的消化腺是 和 。3）、〔 〕 、〔 〕 和〔 〕 三种消化腺所分泌的消化液中含有淀粉酶。4）、消化食物和吸收营养物质的主要场所是〔 〕 ，它和图中的〔 〕 都能吸收维生素。5）、淀粉消化的开始部位是〔 〕?请用蓝色水彩笔涂上颜色；蛋白质的消化开始部位是〔 〕?，请用绿色水彩笔涂上颜色；脂肪的消化开始部位是〔 〕 ，请用红色水彩笔涂上颜色。1 唾液腺3肝脏9 胰腺胃腺肠腺9 胰腺7 肠腺1 唾液腺7 小肠8 大肠12口腔10 胃7 小肠5、观察下图，在图中注出口腔、胃小肠的位置，并回答下列问题．(1)糖在人体消化道的__________部位被逐步消化，参与这一消化的消化酶有________________________。 (2)蛋白质在人体消化道的___________部位被逐步消化，参与这一消化的消化酶有______________________。 (3)脂肪在人体消化道的_____________部位被逐步消化，参与这一消化的消化液和消化酶有______________________。 口腔淀粉酶、麦芽糖酶胃蛋白酶、肽酶小肠胆汁，肠液，胰液、脂肪酶14、下图为人体消化系统模式图，请根据图回答下列问题。?（3）消化道中最膨大的部分是［ ］_________10胃（4）消化食物吸收营养物质的主要场所是［ ］______,它长_______米，内表面有许多环形的_____，其表面有许多________状的突起，这就大大增加了它的内表面积。7小肠5-6皱襞绒毛（5）某人患急性阑尾炎，需开刀切除的部位是[? ]________。 （6）淀粉开始消化的部位是［ ］______；蛋白质开始消化的部位是［?］____；脂肪开始消化的部位是［?］____。 （7） 复杂的食物，如____________、______________、_______________都是分子大、结构复杂的有机物，消化系统将其分解为__________的物质才能被人体吸收。13 阑尾12 口腔10 胃7小肠糖类蛋白质脂肪简单无机盐的种类食物来源含钙的无机盐奶类、绿色蔬菜、豆类、虾皮等含磷的无机盐瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等含铁的无机盐血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋类等含碘的无机盐海带、紫菜、虾、海盐等含锌的无机盐肉类、鱼、蛋类等8、请根据下表回答下列问题。（1）某地患地方甲状腺肿大（又称“大脖子病”）的人特别多，而这些人吃海带、紫菜、海盐后，病情就得到了缓解。这说明该地方土壤和地下水中缺少___________。（2）青少年时期骨骼发育十分旺盛，要满足骨骼发育需要，应该鼓励他们多吃___________等食物。同时还应补充含__________丰富的食物，如动物肝脏等。（3）贫血患者除了要多吃含蛋白质丰富的食物外，还应该多吃___________________等食物。碘奶类、豆类维生素D肝脏、瘦肉、鱼、奶、蛋??5?4??3219、中国居民的“平衡膳食宝塔”，是结合我国居民的膳食结构特点设计的，它把平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，便于群众理解和在日常生活中实行。请分析作答： ??5?4??32⑴位于中国居民的“平衡膳食宝塔”中最顶层，应该少吃的一类食物是 （? ? ）A．瓜果蔬菜类 B．谷物类? C．动物性食品 D．油脂类⑵位于中国居民的“平衡膳食宝塔”的最底层中，甘薯（红薯）、玉米等食品中，被台湾林博士称为抗癌冠军的食品是_____。⑶从平衡膳食的角度评价下面三位同学的早餐食谱，最为合理的是___，请简要说明理由___________________。 甲：两个馒头，一杯可乐。?? 乙：一个鸡蛋，一杯开水。 丙：一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁。⑷小莉是一名八年级的女生，平时很少运动，又酷爱甜食，由于身体发育的原因，体重增加很快，她怕被笑话，每天都很少吃饭，只吃一些水果，进行减肥，你认为她的做法对吗？__，请你给她提出好的建议：____________________________________。1D红薯丙丙的营养比较全面，且量比较适中不对适当加强锻炼；要注意均衡膳食，不要吃太多甜食；一日三餐的比例适当V糖类是人体主要的供能物质（2）1913年，俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀、容易出血。图中______填标号）类食物能够提供___________，从而有效地防治这种疾病。(3)Ⅰ类食物的消化主要在消化道的______中进行，参与消化的消化液有________________