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饮食与营养—上课用
饮食和营养;活动一、 试一试 选购三餐食物; 小组内交流;一、选购三餐食物;根据你对食物的了解，尝试着将你所选的三餐食物进行分类：;活动三、 做一做 实验鉴定食物的主要成分; 根据提示和实验桌上提供的材料和用具，参照课本73页的提示，以小组为单位合作鉴定这些食物中的主要营养物质。;;对照89页信息库中的食物营养成分表
1.查找表中小麦粉、鸡蛋、花生营养成分的有关数据，与实验结果对照，与你的实验结果一致吗？ ;;3.你能列举出生活中分别有哪些常见食物富含蛋白质、糖类和脂肪的？比一比谁说出的多。;四、小结巩固;1.我们把食物中对人体有用的物质叫做 。
2.食物中含有 、 、 、 、
和 六类营养物质。
3.下列哪种物质遇碘变蓝？（ ）
A、蛋白质 B、淀粉 C、脂肪 D、维生素
4.遇高温会凝固成白色固态物质的是（ ）
A、无机盐 B、淀粉 C、脂肪 D、蛋白质
5.下列等量物质中含脂肪较多的食物是（ ）
A、面包 B、鸡蛋 C、花生 D、菠菜
;6. 说一说，下列食物主要含有哪种营养成分？;六、课外拓展;六、课外拓展;七、完成作业;主食类，薯类，各种糖类;糖类含量较高的食物;奶、蛋、鱼、肉、豆类;脂肪含量较高的食物
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