生物必修一大连八中精品课件5.1酶2.ppt

1、酶在细胞代谢中的作用：能显著 __________。在酶的________下， 使细胞代谢在温和的条件下快速进行。 3、酶的化学本质：绝大多数酶是 ______， 少数酶是______。 2、酶的定义：酶是______产生的 具有________的________。 催化作用 降低活化能 催化作用 蛋白质 RNA 活细胞 有机物 课堂复习 4、大多数酶在水解过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，这说明（ ） A.大多数酶是由活细胞产生的 B.大多数酶是生物催化剂 C.大多数酶的化学本质是蛋白质 D.大多数酶的基本组成单位是多肽 C 课堂复习 5.实验过程中，可以变化的因 素称为______。其中人为改变的变量称为_______。随着自变量的变化而变化的变量称为______。除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为________. 实验原则：__________ H2O2 H2O + O2 过氧化氢酶 H2O2 H2O + O2 Fe3+ 过氧化氢酶比Fe3+催化效率高 实验 探究过氧化氢酶和铁离子的催化效率 二、酶的特性 酶的催