酒店顾客跨文化行为及其管理——以后街国际青年旅馆为例.pdfVIP

市场论坛 MARKET FOI UM 旅游市场 2012年第03期 (总第96期) 酒店顾客跨文化行为及其管理 以后街国际青年旅馆为例 刘 麦 吴郭泉 (11．桂林理工大学 广西 桂林 541004 2．．广西贺州学院 广西 贺州 542800) 【摘 要】文章以酒店的跨文化管理研究为对象，采用文献研究阐述跨文化管理相关理论与我国酒店行业跨文化管理的现 状，并以后街国际青年旅馆为例。采用案例研究，调查分析法对其跨文化管理问题进行分析，试图得出具有针对性的跨文化管理 策略，最后对后街国际青年旅馆的跨文化管理的实施提出了一些建议，希望能对其跨文化管理有所实际意义上的帮助。 【关键词】跨文化管理 策略 酒店 【中图分类]F719 【文献标识码】A 【文章编号】】672—8777(2O12)O3一O083一O3 (二)跨文化管理中面临的问题分析 一 、 跨文化管理内涵 跨文化企业具有不同的组织形式，往往经营活动复杂，组 跨文化管理的内涵有好多个版本，但都大同小异，笔者总 织机构遍布世界各地。如何取得不同文化的统合，共同调动 结了一下，认为：跨文化管理(Tra=．s—culture Management)又 员工的积极性，提高经营绩效，以及怎么保持整体战略与各分 称为交叉文化管理(Cross--culture Management)，是指涉及不 支机构经营计划的协调等，都是跨文化企业管理中面临的问 同文化背景的人、物、事的管理，即指与企业有关的不同文化 题。 群体在交互作用过程中出现矛盾和冲突时，在企业管理的各 1．不同文化的融合如何实现 个职能中加入对应文化整合措施，其目的在于如何在不同形 文化让来自不同文化背景的职员有着不同的需求和期 态的文化氛围中，设计出切实可行的组织结构和管理机制，最 望，增加了工作中意见的不明确性和复杂性，甚至会导致跨国 合理地配置企业资源，特别是最大限度地挖掘和利用企业人 企业管理中的混乱和冲突，同时，文化差异使不同文化背景的 力资源的潜力和价值，达到文化的理解、沟通、协调、融合，从 职员对决策方案和管理制度的理解不同或执行程度不同，使 而最大化地提高企业的综合效益。 决策活动变得难上加难。中外方管理人员往往由于价值观， 二、酒店行业跨文化管理现状 经营理念，个体差异等原因致使在经营管理活动中产生冲突。 忽视文化传统所塑造的不同民族的种族优越感、不同民族的 (一)酒店行业跨文化管理概况 不同思维方式、不同的感性认识，对文化意义符号系统的不同 企业的跨文化管理，对于有助于企业目标的实现。笔者 理解所造成的沟通误会。 在网上搜索，包括中国学术期刊网，很难找到我国酒店业相关 2．不同价值观和利益关系的协调 跨文化管理的应用。酒店企业在跨文化管理这方面的研究确 管理人员如果处理不好来自不同文化背景的员工之间的 实还相当的缺乏，研究成果很少，更不用说在实践上的成果 矛盾等