镉对长江华溪蟹肝胰腺线粒体抗氧化酶活力和脂质过氧化水平的影响.pdfVIP

第35卷 第6期 水 生 生 物 学 报 Vo1．35，NO．6 2011年 11月 ACTA HYDR0B10L0GICA SINICA NOV．． 2011 D0I：10．3724／SP．J．1035．2011．0l019 镉对长江华溪蟹肝胰腺线粒体抗氧化酶活力 和脂质过氧化水平的影响 金芬芬 徐 团 秦圣娟 王 兰 (山西大学生命科学学院，太原 030006) EFFECTSoFCADM IUM oN HEPAToPANCREASM IToCHoNDRIAL ANT10XIDANTENZYMEACTIVITYAND LIPID PEROXIDATIoN LEVEL IN FRESH、7 ER CRAB 、DPD7 Ⅳ ⅣG E脚 ，v E JINFen—Fen，XUTuan，QINShengJ·uanandWANGLan (SchoolofLifeScience，ShanxiUniversity，Taiyuan030006，Chin 关键词：长江华溪蟹；肝胰腺；线粒体；氧化损伤；镉 Keywords：Sinopotamonyangtsekiense；Hepatopancreas；M itochondria；Oxidativedamage；Cadmium 中图分类号：Q175 文献标识码：A 文章编号：1000—3207(2011)06—1019—06 近年来，镉对水生生物 的污染越来越受到相关部 门 曾就镉在长江华溪蟹Sinopotamonyangtsekiense肝胰腺中 的高度重视。2003年对福州市等 12个贝类养殖区的调查 的积累[81、细胞结构与功能的变化 9『]、抗氧化系统的影 发现，其动物体内的镉含量均超标 】【]。镉在水生动物体 内 响[10--13]等方面做了较为系统的研究，结果表 明，线粒体 的蓄积，鱼类最多，甲壳类次之2『]。溶于水的镉离子被动 是最易受重金属毒性作用的靶标 。近年来，国内外就外界 物体 的鳃组织吸收后，经由血液运输到身体各个部位-3】， 胁迫对线粒体毒性影响进行了相关报道 l【，J，研究 内容 从而影响整个代谢过程。 主要涉及有毒物质 (如重金属、联苯胺)、缺氧缺血等胁迫 由自由基介导的生物体 内的氧化损伤是镉离子毒性 对线粒体超微结构与功能的影响 【]，线粒体DNA表达的 效应的主要体现。其过氧化胁迫主要有两种方式：直接诱 影 响及相关基因片段的序列分析 】【，线粒体引发 的细胞 导生物体内产生活性氧、自由基代谢物 间接降低生物 凋亡机制及疾病的诱导等I]。为 了进一步确定线粒体的 体清除氧 自由基的能力 。后者是通过作用于体内的抗氧化 损伤效应，在实验室前期工作的基础上，本文重点研究 系统，包括抗氧化酶(如 SOD、CAT等)和抗氧化剂(如 的问题是 ：在镉胁迫下长江华溪蟹肝胰腺细胞线粒体 GSH)，从而使体 内产生大量的氧 自由基，自由基及其反 SOD、CAT、GPX活力和GSH、MDA含量的变化规律和 应产物以夺氢 、氧化巯基 、破坏碳链等方式改变生物大分 代谢机制，旨在探明镉对线粒体的氧化损伤与毒性机制， 子 的结构和性质，进而导致各种病变L5】。丙二醛(MDA)作 为渔业的健康养殖 、食品安全提供重要的科学依据。 为脂质过氧化 的终产物_6]，能够很好地反应生物体过氧 化胁迫的程度。 1 材料与方法 淡水蟹对重金属污染敏感，是检测重金属污染的理 1．1 实验动物 想指示生物[，其肝胰