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我国鲜花冷链物流系统 物流科技2009年第7期LogisticsSci-TechNo.7,2009 文章编号:1002—3100(2009)07—0l10-03 构建我国鲜花冷链物流系统 ConstructingCold-chainLogisticsSystemofFlowersinOurCountry 张大利.孙宏岭ZHANGDa—li,SUNHong—ling (河南工业大学经济贸易学院,河南郑州450001) (DepartmentofEconomicsandTrade,HenanUnamp;emi@Technology,Zhengzhou450001,China) 摘要:目前鲜花已渐渐走入寻常百姓家,鲜花消费也 越来越得到普遍市民的认可.但有时候人们不一定就能收到 高质量的鲜花,特剐是在情人节高峰期.这种现象出现的主 要原因是鲜花在我国还不能达到高效,顺畅的流动.鲜花冷 链物流系统不健全.文章分析了国外鲜花冷链物流的发展经 验,结合我国鲜花物流的现状,提出了发展我国鲜花冷链物 流的措施 关键词:鲜花;冷链物流;信息系统 中图分类号:F273.7文献标识码:A Abstract:Flowershavebeenenteredintotheordinaryhome graduallyatpresent,consumptionofflowemhavebeenmore andmoreapprovedbygeneralpublic,butpeoplesometimes dontabletoreceivehigh--qualityflowe~,especiallyinValen- tineSDay.Themainreasonforthisphenomenonisthatflow- ingofflowersinourcountrycan,treachefficientandsmooth. cold-chainlogisticssystemofflowerisnotperfect,thistext analyzesthedevelopmentexperienceinabroadofflowem cold-chainlogistics,combiningofthestatusofflowemlogis— ticsinourcountryputforwardthemeasuresondeveloping flowe~cold-chainlogisticsinourcountry. Keywords:flowe~:, cold—chainlogistics:informationsystems 中国在60华诞到来时,其鲜花将必不可少的用来 装点我们美丽可爱的祖国,使用鲜花的品种也将会很 多.但目前中国最主要的鲜花产地是昆明和广州.要想 让鲜花,特别是鲜切花保质保量的及时运送到北京等大 中城市,需要完善的全程冷链物流系统.鲜切花物流与 海鲜物流一样,是所有物流种类中要求最高的一种.据 调查发现,中国的鲜花被人为地在各个环节降低物流档 次,而很多业内人士对此习以为常,这导致我国鲜花物 流水平与世界先进水平存在全方位差距. l国外鲜花冷链物流现状 1.1阿联酋先进的鲜花冷链物流系统 阿联酋具有完善的空港冷链物流系统,把鲜花运 送至储存室进行冷藏处理的具体程序是:飞机着陆, 鲜花等鲜活产品很快被装入挂接式可移动冷藏货 柜.被运送到进货区.这时,只要启动进货口的按 钮.冷藏货柜便自动被运送至预冷区,以等待分货冷 藏.其中,中转鲜花由冷藏室里的轨道式大型起重机 从预冷区送至待运区冷藏,等待下一个航班再转关运 输;而要在当地销售并需要较长一段时间储藏的鲜花, 每批货按20%的样本抽查检疫合格后,再运送到真空 冷库(专用于鲜花冷藏,目前仅荷兰和迪拜有这种冷 库)或低温冷库. 这里的物流系统有四个特点:一是在冷环境下的 全程处理均使用机械操作:二是处理时间短,从飞机 着陆到客商提货最多两个小时;三是检疫,海关等单 位直接进入货运区,在冷环境下完成检疫等工作;四 是日处理量大,冷库门宽,汽车可直接进出冷库,减 少装卸搬运次数. 多功能的空港物流除了有空间大,设施全的仓储 和冷库外.迪拜环境与水资源部还在里面设有植检室, 在5℃的冷环境下,为客户提供检疫等服务.检疫室抽 检一批货仅需10至20分钟.此外,阿航物流中心冷 库温度最低可达一l0℃,也可根据需求在5℃至14℃之 间进行调节 1.2荷兰的鲜花冷链运输 荷兰国内鲜花运输全部由带冷藏集装箱的公路运 输来完成,每天进出阿斯米尔拍卖市场的鲜花冷藏集 装箱卡车就有2000辆:由于荷兰花卉出口的主要对象 是以半径为2500公里的近邻国家.因此花卉出口量的 97%左右是通过带冷藏集装箱的公路运输或铁路运输 来完成;更远