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软包装材的设计艺术 加铝宝柏包装有限公司 杨伟 摘 要：本文从食品安全及相关法律法规、包装材料的保质期、使用及存储条件、加 工适应性、综合成本、包装的展示效果及客户的销售策略、消费者的消费习惯等几个方面概 述了软包装材料的设计技术。 关键词：软包装材料设计 1、引言 软包装产品在现在的商品包装中占据着举足轻重的作用，每当我们走进超市或卖场，映 入眼帘的大都是用各式各样的软包装材料包装的商品，尤其是各类食品、个人护理用品、药 品，甚至饮料和酒类都越来越多的采用了软包装的包装形式，种类之多、形式之复杂多边、 展示效果之多姿多彩令人眼花缭乱。 这对于我们从事软包装材料行业的人来讲，当然是好事。我们知道软包装材料中涉及到 的原材料和组合形式非常多，可选择性很强，例如要求高阻隔性的材料可以用铝箔，可以选 镀铝材料，还能选择高阻隔树脂NY或EVOH，甚至涂层材料；热封层可以用最常见的PE 或CPP，也可以选择热封胶，还有冷封胶也是不错的选择：包装的表面要求为白底的材料可 以进行白墨铺底印刷，也能挤复白色PE，还能直接采用白色的印刷膜，等等，每一个要求 都有不止一个选择。在成千上万的组合中，我们究竟该如何进行搭配才能以最佳的性价比满 足客户的包装要求呢?从一定意义上来，软包装材料的设计就像一门艺术，每一次设计都像 在制作一件艺术品，只是我们所需要考虑的不仅是美观，还要考虑产品安全、保质期、加工 适应性能和包装成本等各方面的冈素。 2、软包装材料设计中的主要因素 软包装材料大都与内容产品直接接触，是保障产品最重要的一道长城，在售卖过程中， 软包装往往也是直接展示给消费者的直观媒介，所以软包装材料至少起到了保护产品不变 质、展示货架效果的作用，我认为，要设计出一个合适的软包装材料，至少需要统筹兼顾到 以下几个方面。 2．1食品安全及相关法律法规 225 首先是安全问题。包装的基本要求是安全，由于软包装材料包装的是食品、药品、牙膏、 化妆品等人们直接食用或直接与肌体接触的东西，那么，安全是我们首先要保障的。考虑安 全的一方面是我们的包装材料是安全的，包装材料不能含有任何致病性的物质，如使用苯溶 性油墨，就会残留少量的苯，这是致癌性物质。2004年10月，甘肃省定两市一薯片加工厂 准备将其产品推向市场，就在对成品进行出厂检验时，打开食品包装袋却闻到刺鼻的异味。 后来经过检测结果显示，这批包装袋复合镀铝卷膜中溶剂残留量苯类溶剂超过国家标准要 求，成为“毒包装”。在制作包装材料的每一步工序都需要充分考虑到“安全”，在选择油墨、 胶粘剂、薄膜等原材料时要弄清楚这些材料中是否含有不符合食品安全的添加剂和成分，要 弄清楚薄膜中是否含有毒性的添加荆，对每一项原材料都需要进行安全确认，这是最重要的 关口。仅在原料方面控制严格了还是远远不够的，在加工过程中的生产环境，生产设备都应 该保持清洁，尽量减少灰尘、颗粒的进入。设计包装材料，安全是最重要的否决性因素。 2．2包装材料的保质期 其次是保质期。包装的首要功能是保护产品不变质，软包装材料包装的内容物大都是容 易变质的东西，而商品的销售需要一定的时间过程，因此包装材料至少需要保证在到达消费 者手中以前能保护产品不变质。导致产品变质的原因主要是气体(主要是氧气或二氧化碳)、 水气和光线，因此包装的保护性主要是要求包装材料具有较好的阻隔性。 如何确保阻隔性足够又不会过渡包装?对设计包装材料的人而言，首先需要了解内容物 是什么，容易导致变质的原因和机理，在什么条件下容易反应等，同时，还应了解这类产品 的销售特点，一般需要多长时间的保质期，然后才可对症下药。就拿常温鲜奶来说，鲜奶的 主要成分是蛋白质、脂类、乳糖、矿物质等多种营养成分，鲜奶在环境中会受到氧气、光线、 温度、尘埃等因素作用，易发生腐败变质。其中微生物的影响会使鲜奶出现酸败、发臭、发 粘、结块、变色等：在氧气作用下，脂肪分解产生游离脂肪酸，从而产生酸败气味；光线的 辐射又会使营养成分遭到破坏，使各种维生素及胡萝卜素分解。虽然鲜奶生产过程中就会通 过UHT灭菌，包装材料还得有足够的阻氧性能、阻水性能和阻光性能，目前国内的销售期 大概为1个月，经过老化测试和反复试验，对此就需要设计包装材料的阻隔性要求为氧气透 过速率不大于8ec／M2．Day．1atm，能够完全抵御光线的透过，尤其是要抵抗紫外线的穿透，