观光农业的复合型开发模式初探——以肇庆广新农业生态园为例研究.pdfVIP

168 海峡两岸观光休闲农业与乡村旅游发展 观光农业的复合型开发模式初探 ——以肇庆广新农业生态园为例 ． 肖光明 (肇庆学院财经系。广东，肇庆526061) 一、问题的提出 观光农业是以农业活动为基础，农业和旅游业相结合的一种新型的交叉型产业，也是乡 村旅游的重要形式，被认为是继城市游乐园、主题公园后我国旅游开发的热点。观光农业就 其类型而言有多种。一般按照是否收取门票，可分为不收门票的开放性、非主题公园型的农 业观光地和收取门票、封闭的、主题公园式的观光农业园。两者均可有专业型与综合型之分。 专业型即由单一的农作物品种组成，综合型即由多品种的农作物组成。由于主题公园式观光 农业园既有门票收入又有园内多个环节收入，因此经济效益相对较好，实际上已成为我国观 光农业开发的主要形式。 广东珠江三角洲是我国观光农业发展较早的地区。目前该地区观光农业园的开发呈现 多样化格局。虽然总体发展效果尚可，但也存在不少问题。一些主题公园式观光农业园(以 下简称观光农业园)有的因为过分强调传统农业的生产功能而开发深度不够，吸引力不强， 有的忽视观光农业的田园化、乡土化特征，误入城市主题公园、游乐园的开发套路，生命周期 大为缩短；也有的通过多功能开发，发展得不错，但因为与观光农业的初期开发思路不尽相 同，被一些学者批评为在搞城市化，但该类观光农业园游客众多，并不见衰败的迹象，反而显 示出旺盛的发展势头。如肇庆广新农业生态园、三水的“荷花世界”、深圳的“海上田园”等。近 年来不少学者对观光农业进行过认真研究，成果颇丰，但实践的发展需要我们不断地进行理 论总结。 结合珠江三角洲观光农业开发的一些新做法，笔者在此提出观光农业的复合型开发模 式这一概念。同时，将其中的一些观光农业园称为复合型观光农业园。所谓观光农业的复合 型开发模式，就是根据乡村农业旅游(观光农业)本身的产品多功能复合型特点，结合游客多 样化的需求，在不改变观光农业总体地域环境和田园氛围的前提下，进行旅游产品的多功能 开发活动。对观光农业园的开发问题，卢云亭曾提出过“五个结合”的原则，即园内农业观光 植物与别墅建筑需求相结合、与康体健身相结合、与绿色食品生产相结合、与古今文化相结 合、与动态项目相结合。实际上已具有某种复合开发思想。复合型观光农业园的复合性质， 不仅仅表现为农作物品种或者农业景观类型的多样性，而主要是旅游项目和设施的建设、旅 游产品的开发，呈现多样化特征，广泛吸引不同层次、不同旅游动机的人们，一般兼有观光、 示范、教育、娱乐、度假、会议等多项功能。如肇庆广新农业生态园、深圳的“海上田园”别墅群 建设等。笔者在分析观光农业园复合化开发模式存在的市场价值时，认为该类观光农业园主 要是以传统乡村农业的基本特征，如自然休闲、乡土文化、农事生产、乡村景观等为基础，通 过改进发展初期一些观光农业园普遍存在的开发深度不够、人造景点粗糙、吸引力不强、客 第一篇观光农业与休闲农业 169 源层次欠丰富以及安全状况不佳、卫生条件差等问题，采取旅游产品的多样化开发策略，以 求适应多层次客源市场，是市场导向开发思想在观光农业开发中的进一步体现。该类观光农 业园往往由大型旅游企业集团开发和经营管理，有明确的主题和系列策划活动，一般以长期 投资收益为目的。由于各地自然条件千差万别，经济发展水平不一，现有研究对观光农业园 的这一开发模式较少从理论上给予总结，均简单称之为“城市化”。本文以广东省较大的观光 农业项目——肇庆广新农业生态园为例，对其复合化开发模式的若干经验及启示进行初步 探讨。 二、肇庆广新农业生态园概况 1．区位条件与开发背景 广新农业生态园位于珠江三角洲西部肇庆市下属的高要白土镇，现占地5000多亩，是 当地政府通过土地整理推动农业综合开发，促进旅游发展的精品项目。该园始建于1999年 4月，宏观区位良好，与旅游名城肇庆隔江相望，与国家级风景名胜区七星岩、鼎湖山仅有30 ～40分钟车程，广肇(广州至肇庆)高速公路从附近经过，距离广州、佛山车程均在1．5个小 时之内。该园微观选址也不错，所在位置与高要城区和当地村庄保持一定距离，东面与肇庆 高尔夫球场毗邻，西面与高要