谷氨酰胺二肽对断奶仔猪生长性能、细胞免疫和抗氧化能力的影响研究.pdf

中国畜牧兽医学会养猪学分会论文集 谷氨酰胺二肽对断奶仔猪生长性能， 细胞免疫和抗氧化能力的影响 席鹏彬林映才蒋宗勇郑春田朱选 (广东省农业科学院畜牧研究所广东省动物育种与营养公共实验室，广州广东510640) 摘要选用96头体重为6．23±0．13 1【gtt,x(，汉长)三元杂交仔猪，按完全区组设计分为4组，每组4个重复， 每重复6头(公母各半)，各处理仔猪分别饲喂基础饲粮、添加0．125％谷氨酰胺二：肽(Gin二肽)、0．25％Gtn二肽 和2％血浆蛋白粉的试验饲粮。结果表明，饲粮中添加0．125％和0．25％Gin二肽可提高断奶仔猪生长性能，改善饲 料利用率，其中0．125％Gin二肽促生长效果可达到2％血浆蛋白粉，而每千克增重饲料成本显著低于2％血浆蛋白 粉；饲粮中添加0．125％和0．25％Gin二肽可增强断奶仔猪细胞免疫功能，改善抗氧化力。总之，Gin二肽可能通过 增强断奶仔猪细胞免疫功能、改善抗氧化力，以缓减仔猪的断奶应激，酗而促进仔猪生长、改善其饲料利用率。 关键词谷氨酰睃二肽断奶仔猪细胞免疫抗氧化能力 谷氨酰胺=肽(Gin二肽)是谷氨酰胺(Gin)和其它缉谨涠扫诫的二肽，舅游涩泊事度高、稳定性好， 以肽形式吸收时，吸收率较高，可克服游离Gin在全肠胃外营养和动物生产应用中存在的缺陷。目前甘氨 床的全肠胃外营养中得到应L胃，J比外在动物生产．i耽中发觋，两种Gin二肽都毹提高断奶钌猪生长性能、 本试验在前次试验结果基础匕，继续研究Gin二肽对断奶仔猪抗氧化力的影响，并验证其促生长和增强细 胞免疫力的作用，以揭示Gin二肽缓减仔猪断奶应激的机理，为其在仔猪饲料中应用提供理沦依据。 1材料与方法 1．1试验动物与饲粮 选用96头平均体重为6．23±o．13 kg杜×(大×长)三元杂交仔猪，按完全区组设计分为4组，每组4 13．99 MJ／kg、粗蛋白20．O％、赖氨酸1．30％一含硫氨基酸0．70％。 1．2测定项目与方法 1．2．I生长性能 分别于断奶第0、10、21 d早晨空腹称个体重，第10、21d以圈为单位回称剩料量，计算第0--10、11—21 和O一21d的日增重、日采食量、耗料增重比和每千克增重饲料成本。 1．2．2外周血液T淋巴细胞亚群参数及血清抗氧化指标 基金项目：广东省重大专项(2002A2030502)；中国博士后科学基金(2005037587)。 作者简介：席鹏彬(1973．)，女，博士，主要从事猪禽营养研究工作。 214 饲料营养与添加剂 分别于第10和21d清晨，每圈选2头仔猪采血，部分全血甩以测定T淋巴细胞亚群Q)4+、∞8+和 测定血清SOD、GSH-PX和MDA。 1．3统计分析 Gin二肽添加水平进行线性和二次回归分析。 较；另外采用SAS6．12软件的Conuast命4-x,J 2结果与分析 2．1生长性能和每埏增重饲料成本 d和0~21 奶第11-21 d，各处理组间仔猪的日增重、日采食量和耗料增重比均无显著差异(踟．05)，但 o。125％Gin=肽组生产性能略优于其它处理组。随着饲粮Gin二肽添加水平提高，断奶第1l一2ld仔猪的 耗料增重比以二次曲线方式降低(_-次t,o．08)，断奶第0-21d仔猪的日采食量以二次曲线方式升高(-- 次P=0．10)o 断奶第11—21 d每kg增重饲料成本以二次曲线方式降低(--次e=o．09)o 袭1 四个饲粮处理组断奶仔猪的生长性能 注：同行肩标不带相同字母者表示差异显著(P0．05)，带相同字母者表示差异不显著(户0．05)o下表相同。 2．2外周血T淋巴细胞亚群参数 断奶第10 组、0．125％Gin=肽组和0．25％Gin二肽组(尸如．05)o断奶第21d，各处理组间血液CD4+、CD8磺受量和 CD4+圮D8+比值均无显著差异(脚．05)o随着饲粮Gin